Direct Trade Gründung
Am 28. Januar 2012 versammelte sich eine Gruppe von Schokoladenherstellern, Chocolatiers, Verkostern, Kakaobauern und Experten am Soldier's Beach in Guanaja (Honduras), wo der Legende nach Christopher Colombus die erste europäische Landung in Mittelamerika machte. Hier wurden zwei "criollo antiguo"-Kakaobäume gepflanzt und eine Erklärung abgaben, die die Beziehung zu feinem Kakao gestalten soll. Bei YouTube finden Sie ein Direct Cacao Video.
Zu den *Gründern und Mitgliedern gehören u.a.: *Åkesson’s Organic Ltd, Madagascar/Brazil; *Amma Chocolates, Brazil; *Bonnat Chocolatier, France; *Martin Christy, Seventy%, UK; Hervé Fleisch, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; Gianluca Franzoni, Italy; *Mikkel Friis-Holm, Friis-Holm, Denmark; *Gary Guittard, Guittard, USA; *Grenada Chocolate Company, Grenada; Frank Homann, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; *Kate Johns, Chocolate Week, UK; *Marou Faiseurs de Chocolat, Vietnam; *Monica Meschini, Independent expert, Italy; *Franck Morin, Chocolaterie Morin, France; *Original Beans, Netherlands; *Santiago Peralta, Pacari Chocolate, Ecuador; *Art Pollard, Amano, USA; *David Posadas, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras; *Maricel E. Presilla, Cacao Trader, Author, USA; *Alexander Rast, Consultant Reviewer, Seventy%, UK; *Duffy Sheardown, Duffy's Red Star Chocolate, UK; *Paul A. Young, Paul A Young Fine Chocolates, UK; Eskil Villareal Berger, Xoco Fine Cocoa Company, Honduras ,
Chocolats-de-luxe.de unterstützt Direct Cacao und dessen Bemühungen. In unserem Online-Shop sind nachstehend deshalb viele der Chocolatiers und deren Schokoladen aufgeführt.
