Akesson 55% Dark Milk Chocolate Brazil Forastero | chocolats-de-luxe.de -  - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade mit Sauerteig, Schokolade mit Teig, Sauerteig, Teig, Crunch, Schokolade mit Crunch, malzig, 66%, Ecuador,  Hacienda Limon, Heriloom, Heriloom Kakao, Ursprungsschokolade, dunkle Schokolade mit Semmel,   - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
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milk chocolate, chocolat au lait, Meersalz, Venezuela, Milchschokolade, Herkunftsschokolade                                                                                                              - Chocolats-De-Luxe
Chuao, Venezuela Schokolade, 70%,                                                                                                                                                                        - Chocolats-De-Luxe
Schokoladenpaket aus Südamerika - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Schokolade 75%, Kolumbien Trinitario, Colombie, chocolat noir, dark chocolate,                                                                                                                    - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Schokolade, grand cru Schokolade, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, bean to bar chocolate, Chuao, Porcelan, Cuyagua, dark chocolate, chocolat noir,                                   - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Schokolade, grand cru Schokolade, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, bean to bar chocolate, Chuao, Porcelan, Cuyagua, dark chocolate, chocolat noir,                                   - Chocolats-De-Luxe
Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.

Schokoladenpaket aus Südamerika

Hier wächst der beste Kakao der Welt

Geschenkset

Schokoladenpaket aus Südamerika

Hier wächst der beste Kakao der Welt

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Auszeichnungen:

Schokolade aus Südamerika. Von hier wird heute der meiste Edelkakao importiert. In Ecuador organisieren sich viele Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade selber her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Der Kakaoanbau hat in Südamerika eine Jahrhunderte alte Tradition. Rund um den großen See Maracaibo und an den Küsten West- und Ost-Südamerikas, an den weitverzweigten Armen des Amazonas oder des Rio Napo und im Hinterland, wachsen viele traditionelle Sorten, z. B. der Arrabica National oder der Criollo. Sie sind einzigartig und vielfältig im Geschmack. Probieren Sie einige der besten Sorten von den besten Chocolatiers der Welt.

Das große Schokoladenpaket aus Südamerika erhalten Sie in einer attraktiven Geschenkverpackung.

Für Informationen zu Zutaten und Nährwerte klicken Sie auf den Produktinfo-Button unterhalb der nachstehenden Produkte.

 

 

Dieses Set besteht aktuell aus:

  • Akesson 55% Dark Milk Chocolate Brazil Forastero | chocolats-de-luxe.de
    Akesson's
    55% Dark Milk Chocolate Brazil Fazenda Sempre Firme Schokolade
    Produktinfos
  • Chuncho Cuzco 70% - dunkle Schokolade aus Peru
    Cacaosuyo
    Chuncho Cuzco 70% - dunkle Schokolade aus Peru
    Produktinfos
  • Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade mit Sauerteig, Schokolade mit Teig, Sauerteig, Teig, Crunch, Schokolade mit Crunch, malzig, 66%, Ecuador,  Hacienda Limon, Heriloom, Heriloom Kakao, Ursprungsschokolade, dunkle Schokolade mit Semmel,
    Pump Street Chocolate
    Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade
    Produktinfos
  • milk chocolate, chocolat au lait, Meersalz, Venezuela, Milchschokolade, Herkunftsschokolade
    Willies Cacao
    Sea Flakes - Rio Caribe 44 Milchschokolade mit Meersalz
    Produktinfos
  • 80% SAN MARTIN Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
    Marana
    80% SAN MARTIN Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
    Produktinfos
  • Dunkle Schokolade, grand cru Schokolade, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, bean to bar chocolate, Chuao, Porcelan, Cuyagua, dark chocolate, chocolat noir,
    Pralus
    Les Cru d'Excellence: 3 Schokoladen aus Porcelana, Guyagua, Chuao Kakao
    Produktinfos

55% Dark Milk Chocolate Brazil Fazenda Sempre Firme Schokolade

Single Plantation Chocolate - Herkuntsschokolade

55% Dark Milk Chocolate aus Forastero Kakaobohnen der Fazenda Sempre Firme Plantage aus der Region Bahia in Brasilien. Im April 2009 erwarb Bertil Akesson zusammen mit seinem brasilianischen Partner die historische Farm Fazenda...

Zutaten

Kakao (Kakaoanteil mind 55%), Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter. Hergestellt in einer Manufaktur die auch Nüsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteile verarbeitet. Spuren davon können daher vorhanden sein.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.614 kJ
625 kcal
31 %
Fett 45,0 g 64 %
davon gesättigte Fettsäuren 28,2 g 141 %
Kohlenhydrate 39,0 g 14 %
davon Zucker 33,5 g 37 %
Eiweiß 10,3 g 21 %
Salz 0 mg 0 %

Chuncho Cuzco 70% - dunkle Schokolade aus Peru

Bean-to-Bar Schokolade aus Peru

Die Kakaosorte Chuncho wächst in der Nähe von Cuzco in der Nähe vom Machu Picchu. Sie ist vermutlich eine der ältesten Kakaosorten der Welt. Schon die Inkas kannten den Kakao und Cacaosuyo will mit dieser Schokolade das Vermächtnis...

Zutaten

Kakaomasse (Theobroma cacao L.), Zucker. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.080 kJ
520 kcal
26 %
Fett 24,0 g 34 %
davon gesättigte Fettsäuren 16,0 g 80 %
Kohlenhydrate 64,0 g 24 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 40 mg 1 %

72% Theobroma Cacao mit Kakao Nibs

Zartbitterschokolade mit Kakaobohnen Stückchen

Zart Pralinen aus Staatz in Österreich an der ungarischen Grenze stellen nicht nur preisgekrönte Pralinen her, sondern auch Schokolade. Dabei sind sie ein Bean-to-Bar Hersteller . Sie importieren die Kakaobohnen selbst und verabeiten...

Zutaten

Kakaobohnen (Arriba Nacional** (Ecuador), Tenor (Nicaragua)), Zucker*, Kakaobohnen Stückchen, Vanille**. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (Österreich), ** aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (NON-EU)

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 1.930 kJ
461 kcal
23 %
Fett 41,2 g 59 %
davon gesättigte Fettsäuren 21,1 g 106 %
Kohlenhydrate 33,6 g 12 %
davon Zucker 27,3 g 30 %
Eiweiß 12,7 g 25 %
Salz 0 mg 0 %

Sourdough & Sea Salt - 66% Zartbitterschokolade

dunkle Schokolade mit Sauerteigkrümeln und Meersalz aus Ecuador Hacienda Limon

Eine einzigartige Geschmackskombination aus dunkler Schokolade und Sauerteig. Dunkle Ursprungsschokolade trifft hier auf Sauerteigkrümel und einen Hauch Meersalz. So entstehen Crunch und ein malziger Geschmack. Die Schokolade besitzt...

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter*, Brotkrümel (Weizen), Meersalz* * aus biologischem Anbau. Wird in einer Bäckerei hergestellt, wo auch Milchprodukte, Gluten, Nüsse und Schalenfrüchte verwendet werden.

Allergene

  • Weizen
  • Gluten

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.086 kJ
499 kcal
25 %
Fett 35,1 g 50 %
davon gesättigte Fettsäuren 20,7 g 104 %
Kohlenhydrate 52,2 g 19 %
davon Zucker 27,5 g 31 %
Eiweiß 76,0 g 152 %
Salz 500 mg 8 %

Sea Flakes - Rio Caribe 44 Milchschokolade mit Meersalz

Cremige Single Origin Schokolade aus Venezuela

Hätten die Azteken Milchschokolade gegessen, hätte sie sie wahrscheinlich so gegessen. Die Sea Flakes Schokolade von Willie's Cacao ist eine Vollmilchschokolade mit 44% Kakaogehalt aus Kakaobohnen Rio Caribe Venezuela ....

Zutaten

Rohrohrzucker, Kakaomasse, Milchpulver 20,9%, Kakaobutter. Salz 0,6%.

Allergene

  • Milch/Laktose

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.330 kJ
560 kcal
28 %
Fett 38,0 g 54 %
davon gesättigte Fettsäuren 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 46,0 g 17 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 309 mg 5 %

Chuao 70% - dunkle Schokolade

Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

Chuao Schokolade , die ihren Namen von der venezuelanischen Halbinsel hat, von der die Samen der verwendeten Kakaobohne stammen, hat einen anfänglichen Geschmack von Pflaumen, roten Früchten und einem abgerundeten Aroma. Zum ersten...

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakaogehalt mindestens 70%. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten. Information: Es sind aktuell keine Nährwertangaben vom Hersteller auf den Verpackungen vorhanden.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.326 kJ
579 kcal
29 %
Fett 43,0 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 49,0 g 18 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 7,7 g 15 %
Salz 0 mg 0 %

80% SAN MARTIN Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

San Martin Collection. Die Kakaobohnen der Sorte Amazonico kommen aus dem Norden des Landes, aus Tarapoto in der Amazonas Region. Die Aromen des Kakaos sind sehr fruchtig. Auf der Verpackung sieht man blaue Wandmalereien aus dem...

Zutaten

Bio Kakaomasse, Bio Zucker, Bio Kakaobutter. Kakaogehalt: 70% mind. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.694 kJ
644 kcal
32 %
Fett 51,9 g 74 %
davon gesättigte Fettsäuren 31,7 g 159 %
Kohlenhydrate 35,6 g 13 %
davon Zucker 20,9 g 23 %
Eiweiß 8,9 g 18 %
Salz 15 mg 0 %

Colombie Trinitario 75% Zartbitterschokolade

Dunkle Schokolade aus Kolumbien

Les Tropiques du Chocolat - Colombie Trinitario 75% - Dunkle Schokolade aus Trinitario Kakao 75% Alle Herkunftsschokoladen von Pralus haben die gleiche Rezeptur: gleicher Kakaogehalt, gleicher Kakaobuttergehalt und gleicher...

Zutaten

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%; Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin (GVO-frei). Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.

Allergene

  • Soja

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.520 kJ
610 kcal
31 %
Fett 52,0 g 74 %
davon gesättigte Fettsäuren 32,0 g 160 %
Kohlenhydrate 43,0 g 16 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 10 mg 0 %

Les Cru d'Excellence: 3 Schokoladen aus Porcelana, Guyagua, Chuao Kakao

3 seltene Kakaosorten mit 75% Schokolade

Pralus Les Crus dExcellence Porcelena, Chuao, Cuyagua 75% -3 x 50g Tafeln dunkle Schokolade 75% aus exquisiten Lagen Venezuelas. Chuao kommt aus der kleinen mythischen Stadt Chuao, die im Norden umgeben ist von tropischem Regenwald...

Zutaten

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%,Zucker, Kakaobutter., Sojalecithin (GVOfrei).Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.

Allergene

  • Soja

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.520 kJ
610 kcal
31 %
Fett 52,0 g 74 %
davon gesättigte Fettsäuren 32,0 g 160 %
Kohlenhydrate 43,0 g 16 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 10 mg 0 %
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