Taza Chocolate

Super Dark 85% dunkle Schokolade auf Stein gemahlen

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO

6,80 € *

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  • 77 g (8,83 € * / 100 g)
  • 0,085 kg
  • Taza Chocolate
  • 35-4541
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Super Dark 85% dunkle Schokolade auf Stein gemahlen Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO

Diese kräftige Schokolade wird mit Kakao aus der Domenikanischen Republik hergestellt und zunächst allein auf den Steinmühlen gemahlen und im Anschluss noch einmal mit dem Rohrzucker. So erhält die Schokolade ihre Textur und den einzigartigen Geschmack. Es sind keine weiteren Zutaten in der Schokolade enthalten.

Bei Taza Chocolate wird der Bio Kakao auf original mexikanischen Granitstein-Mühlen gemahlen, anstatt in der Conche. Der Stein ist natürlich grobporig, wodurch der Kakao nicht ganz fein vermahlen wird. Auf diese Weise wurde Kakao schon vor über tausend Jahren in Mexiko verarbeitet und damit gekocht. Die Schokolade hat dadurch auf der Zunge ein "sandiges" Gefühl, was die Aromen ursprünglicher und natürlicher wirken lässt. Am besten probieren Sie so eine Schokolade einfach mal aus.Sie können die Schokolade auch als klassische mexikanische Trinkschokolade zubereiten!

Alle TAZA Schokoladen, auch die Super Dark 85%  sind Bio zertifiziert, direkt gehandelt, hat keine genmanipulierten Bestandteile, ist glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan und pareve (kosher) ausgezeichnet.

 

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Taza Chocolate, 561 Windsor Street, Somerville MA 02143, USA
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Dom. Republik
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 85 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: USA, amerikanische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: braun
Nachhaltigkeit: Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, USDA Organic Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, koscher, laktosefrei, Parve, Pareve, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
personalisierbar: Aufkleber
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Zutaten
Bio Rohrzucker, Bio Kakaobohnen. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 0 kJ
605 kcal
30 %
Fett 44,7 g 64 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,3 g 132 %
Kohlenhydrate 36,8 g 14 %
davon Zucker 15,8 g 18 %
Eiweiß 13,2 g 26 %
Salz 16 mg 0 %
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