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Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

13,30 € *

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  • 45 g (295,56 € * / 1 kg)
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  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0010
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Auszeichnungen:

Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im SĂŒden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des SĂŒdchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade ĂŒbertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Charcoal Oolong Tee verfeinert. Der geröstete Oolong Tee ist eine SpezialitÀt aus Taiwan.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen FermentationsrÀumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Asia Pacific: Silber 2019
  • World: Silber 2018
  • World: Silber 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Charcoal Oolong Tea von Fu Wan Chocolate ist eine besondere Schokolade fĂŒr Teeliebhaber.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
FuWan Chocolate çŠçŁć·§ć…‹ćŠ› 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2018, 2019, 2020-21
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Taiwan
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 62 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Taiwan, taiwanesische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Tee
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Awards: Regional Silber - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - GewĂŒrze: Lakritze, Minze
zz Aroma - Schokolade: harmonisch rund, schokoladig
zz Aroma - Röst: Schwarzer Tee
zz Aroma - nussig: Cashew, Mandeln
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Zutaten
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Charcoal Oolong Tee aus Taiwan
Lt. Herstellerangaben und ohne GewÀhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
NĂ€hrwerttabelle
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.632 kJ
629 kcal
31 %
Fett 48,0 g 69 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 5,6 g 11 %
Salz 0,08 g 1 %
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