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Ghana 100% Pure Dark Forastero reine Kakaomasse

Bean-to-Bar Schokolade aus der Schweiz

Ghana 100% Pure Dark Forastero reine Kakaomasse

Bean-to-Bar Schokolade aus der Schweiz

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Auszeichnungen:

Ghana 100% Pure Dark Forastero reine Kakaomasse

Bean-to-Bar Schokolade aus der Schweiz

Bean to Bar Ghana 100% Pure nennt Kay Keusen seine 100% Tafel aus reiner Kakaomasse von Taucherli aus der Schweiz.

Die Kakaobohnen kommen von der Kooperative ABOCFA liegt im Osten Ghanas in der Umgebung von Suhum. Die Kooperative war die erste, die Fairtrade- und BIO- zertifiziert wurde. Das Ziel der Kooperative ist die Bekämpfung der Kinderarbeit. Sie kümmert sich um die Elektrifizierung auf dem Land und den Bau von Trinkwasserbrunnen. Ebenso vergeben sie Mikrokredite an Frauen und Jugendliche.

Diese Schokolade wird wie folgt verarbeitet:

  • Röstung 26 Minuten
  • Conchierzeit 92 Stunden
  • Kakaojahrgang: siehe Verpackung

Preise und Auszeichnungen:

  • Academy of Chocolate: Silver Winner 2019

Für Puristen und Zuckerverzichter ist diese Bean to Bar Ghana 100% Pure ein Muss.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Ghana
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 100 %
Kakaobohne: Forastero Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: weiß
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: ohne Zuckerzusatz, zuckerfrei, zuckerfreie Schokolade
Awards: Schupp Liste Empfehlung, Schupp Liste 3 Sterne
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaogehalt 100% mind,
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
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