Cocoa Ball mit Gewürzen für Tee oder Gegrilltes

aus der Karibikinsel Tobago

cocoa, cacao, dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
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Inhalt: 50 g (7,60 € * / 100 g)
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Dieser  Kugel aus Kakao (Cocoa Ball) besteht zu 100% aus Kakao wird auf... mehr

Cocoa Ball mit Gewürzen für Tee oder Gegrilltes

Dieser  Kugel aus Kakao (Cocoa Ball) besteht zu 100% aus Kakao wird auf ganz traditionelle Weise aus Kakaomasse hergestellt, die mit Gewürzen verfeinert wird und dann an der Luft getrocknet wird.

Man nehme für den Kakao Tee: 2 gemahlene Esslöffel Kakaopulver für 1 Tasse heißes Wasser, lässt dieses 5 Minuten kochen, seihe es ab und gibt Milch und Zucker nach Bedarf hinzu. Passt auch wunderbar zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder zu Eintöpfen.Der Kakao ist ein typischer Trinitario, mit Noten von roten Kirschen und getrockneten Früchten.

Auszeichnung für den Cocoa Ball 100% Cocoa:
Die Schokolade wurde in London mit dem begehrten Great Taste Award 2011 + 2014 ausgezeichnet.

Duane Dove wurde auf Tobago geboren und ist Sommelier. Er lebt in Stockholm, wo er auch Verkostungen mit Schokolade und Rum zelebriert. Es war immer sein Traum seine eigene Schokolade zu produzieren und in seinem Heimatland eine eigene Plantage mit eigenem Kakao zu haben. Er nannte sie schlicht: Tobago Cocoa Estate West Indies Ltd.

Die erste Schokolade von der Insel Tobago , der Schwesterinsel von Trinidad. Die Bohnen kommen von einer Plantage, die 2004 von Duane Dove gegründet wurde. Es hat sechs Jahre gedauert bis die Frucht der Arbeit, die Schokolade, "geerntet" werden konnte. Verarbeitet werden die Bohnen Francois Pralus in seiner Manufaktur in Roanne in Frankreich.

TIPP: Wer seinen Urlaub auf Trinidad bzw. Tobago verbringt, sollte es nicht versäumen, eine Chocolate Tour über die Kakaoplantage von Tobago Estate Chocolate zu machen. Sehr häufig wird sie direkt vom Chef Duane Dove geführt. Man erkennt sofort, daß er eine Passion für Schokolade hat !

Kakao, Lorbeer, Muskatnuss, Gewürze.
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Zutatenliste*

Kakao, Lorbeer, Muskatnuss, Gewürze.

Gesundheit

  •  OhneZuckerzusatz
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.
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Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Tobago
  • Anbauland Tobago
  • Kontinent Mittelamerika
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Tobago Estate Chocolate W.I. Trinitario 70% Schokolade

Dunkle Schokolade made by Francois Pralus
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7,60 € *
Inhalt 100 g
Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,
3,60 € *
Inhalt 45 g (8,00 € * / 100 g)
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Il 100% Criollo reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz
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Inhalt 25 g (22,40 € * / 100 g)
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Inhalt 60 g (9,83 € * / 100 g)
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Inhalt 75 g (6,53 € * / 100 g)
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Inhalt 35 g (16,86 € * / 100 g)
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Inhalt 200 g (8,90 € * / 100 g)
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Inhalt 13.5 g (5,93 € * / 100 g)
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51% Plantation Riachuelo Lait Brésil - Herkunftsschokolade

Bean to Bar Vollmilch-Schokolade
51% Plantation Riachuelo Lait Brésil - Herkunftsschokolade
4,90 € *
Inhalt 70 g (6,93 € * / 99 g)
Original Beans

88% Zoque Mexico

Dunkle Schokolade aus dem Regenwald Mexikos
88% Zoque Mexico
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

72% Solomon Islands - David Natei's Cocoa Farm

Tenaru, Guadalcanal island
72% Solomon Islands - David Natei's Cocoa Farm
7,80 € *
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

90% Jamaica Bachelor's Hall Estate

Saint Thomas 2018 crop
90% Jamaica Bachelor's Hall Estate
7,80 € *
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
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70% San Agustin Gold - Colombian Dark Chocolate
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Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
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Trinkschokolade 40% mit Vanille im Stoffbeutel 250g

original mexikanisch
Trinkschokolade 40% mit Vanille im Stoffbeutel 250g
13,90 € *
Inhalt 250 g (5,56 € * / 100 g)
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