Peruvian Gold - Chulucanas 70% Criollo

Dunkle Single Estate Schokolade aus England

Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Peru
3,00 € *

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Inhalt: 50 g (6,00 € * / 100 g)
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Dunkle Schokolade aus den Bergern der Morropón Provinz von Peru mit dezenten Noten von... mehr

Peruvian Gold - Chulucanas 70% Criollo

Dunkle Schokolade aus den Bergern der Morropón Provinz von Peru mit dezenten Noten von Rosinen und Pflaumen. Die Schokolade aus Criollo Bohnen hat 70% Kakaogehalt.

Willie Harcourt-Coooze entdeckt auf einer Plantage in Venezuela seine Lebenspassion: Schokolade. Er war so begeistert von der überwältigenden Aromenvielfalt, dass er sich die Plantage Hacienda El Tesoro 1995 kaufte. Auf ihr wird seit 1640 Kakao angebaut, fast nur ungekreuzter Criollo.

Er will diese Aromen und das damit verbundene Geschmackserlebnis unter die Menschen bringen. Auf seinen Tafeln steht: "forgotten flavours", was so viel wie "vergessene Aromen oder Geschmacksrichtung" bedeutet.

Die Schokolade wird ohne Lezithin hergestellt.  

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkt kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten.
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Zutatenliste*

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkt kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18 °C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2270 kj
547 kcal
Fett
39,10 g
- ges. Fettsäuren
23,60 g
Kohlenhydrate
32,50 g
- Zucker
30,60 g
Eiweiß
9,00 g
Salz
0,01 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18 °C

Willie’s Cacao Ltd Langlands Business Park, Unit 3 Uffculme, Devon EX15 3DA United Kingdom
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Willies Cacao

Willies Cacao

Willie’s Cacao Ltd
Langlands Business Park, Unit 3
Uffculme, Devon EX15 3DA
United Kingdom

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in England
  • Anbauland Peru
  • Kontinent Südamerika
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Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
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73% Nicaragua - dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
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