Zotter

Zotter

Schokoladenpuristen sind bei unserer Zotter Schokolade genau an der richtigen Adresse. Kein Schnickschnack, nur die besten Zutaten und stets einen genauen Blick auf die Anbaubedingungen, dafür steht die Zotter Schokoladen Manufaktur. Josef Zotter gründete sein Geschäft 1999 in Riegersburg und ist ein österreichischer Bean-to Bar-Hersteller: Das bedeutetet, dass der gesamte Prozess von der Bohne bis zur fertigen Tafel in seiner Manufaktur stattfindet. Zotter Schokoladen importiert also die Kakaobohnen wirklich noch selbst, die dann zu Tafeln, Pralinen und Trinkschokolade verarbeitet werden – so können Sie sicher sein, bei Zotter Schokolade stets eine gleichbleibend hohe Qualität zu bekommen. Ein besonderes Augenmerk gilt dabei natürlich den eingekauften Rohstoffen: Alle stammen aus biologischem und nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Zotter setzt sich für eine angemessen Entlohnung der Kakaobauern ein und trat deswegen 2004 auch der Fairtrade Organisation in Österreich bei.

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Scotch Whisky "Highland Harvest" gefüllte BIO Schokolade Scotch Whisky "Highland Harvest" gefüllte BIO Schokolade
Inhalt 70 g (6,00 € * / 100 g)
4,20 € *
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Zotter, bean-to-bar, bio, fairtrade
Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
dark chocolate, chocolat noir, laktosefrei, vegan, glutenfrei, Zotter, Österreich,
Inhalt 65 g (6,46 € * / 100 g)
4,20 € *
dark chocolate, chocolat noir, organic, bio, fairtrade,
Inhalt 70 g (6,00 € * / 100 g)
4,20 € *
Espresso Macchiato - 60% Schokolade mit Kaffeecreme Espresso Macchiato - 60% Schokolade mit Kaffeecreme
Bio Zartbitterschokolade mit Kaffeecreme gefüllt
Inhalt 70 g (6,00 € * / 100 g)
4,20 € *
Labooko Dominikanische Republik 62% BIO Schokolade
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Labooko 70% / 30% dunkle BIO Milchschokolade ohne Zucker
Inhalt 65 g (6,00 € * / 100 g)
3,90 € *
Labooko Nicaragua 50% BIO Milchschokolade Labooko Nicaragua 50% BIO Milchschokolade
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Labooko Peru 100% BIO Schokolade mit einer Conchierzeit 34 Stunden
mit einer Conchierzeit von 34 Stunden, Fairtrade und BIO
Inhalt 65 g (6,46 € * / 100 g)
4,20 € *
dark chocolate, chocolat noir, sehr dunkle Schokolade, fair Trade
Inhalt 65 g (6,46 € * / 100 g)
4,20 € *
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Criollo, Peru, Belize, Honduras
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Labooko 80%/20% Super-dunkle Milchschokolade BIO Labooko 80%/20% Super-dunkle Milchschokolade BIO
mit 80% Kakaogehalt und 20% Milch - ohne Zuckerzusatz
Inhalt 65 g (6,46 € * / 100 g)
4,20 € *
Dunkle Schokomousse - gefüllte Schokolade
Dunkle Schokolade gefüllt mit einer Schokoladenmousse
Inhalt 70 g (6,00 € * / 100 g)
4,20 € *
Labooko Togo 65% dark BIO Schokolade
Schokolade mit 65% Kakaoanteil aus Togo
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Labooko 75% Guatemala dunkle BIO Schokolade
75% Schokolade mit hohem Criollo-Anteil
Inhalt 70 g (6,00 € * / 100 g)
4,20 € *
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Zotter Schokolade in Bio- und Fair-Trade-Qualität

Tatsächlich ist Zotter somit bisher der einzige europäische Hersteller, der ausschließlich in Bio Qualität und Fair Trade (mit fair gehandeltem Kakao) produziert. Er hat allerdings der Fairtrade Organisation den Rücken gekehrt und arbeitet inzwischen direkt mit den Bauern seiner Kakaobohnen zusammen. Fairer gehandelt geht nicht!

Josef Zotter hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt und ist Koch und Konditormeister mit Leidenschaft: Und das merken Sie den Köstlichkeiten aus seiner Manufaktur auch an! Lassen Sie die Schokolade ganz langsam auf der Zunge zergehen und geben Sie den wunderbaren Aromen Zeit, sich zu entfalten – erst dann erschließt sich der Geschmack der verschiedenen Kakaosorten. Hier im Shop von Chocolats-de-luxe.de finden Sie neben der Zotter Schokoladen Manufaktur natürlich noch viele weitere Hersteller und Chocolatiers und können die Genussprodukte bequem und unkompliziert bei uns online bestellen.

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