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Nos événements chocolatés

Quelles sont les étapes que traverse une fève de cacao avant d'être transformée en un chocolat de qualité supérieure dans la chocolaterie ? Nous vous le dirons - et bien plus encore ! Nous sommes impatients de connaître votre avis lorsque vous l'aurez goûté par vous-même.

Vivez les délicieux événements chocolatés EN DIRECT : en ligne ou dans notre grenier à chocolat unique à Hanovre. Disponible en français, allemand ou anglais.

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Friis-Holm
le meilleur chocolat du monde en provenance du Danemark

Notre chocolatier à la télé

Il est l'un des meilleurs chocolatiers du monde. Ce chef cuisinier de formation fabrique lui-même ses chocolats primés, de la fève à la barre, dans son usine de Roskilde. Mikkel Friis-Holm visite les plantations de cacao et accompagne l'après-récolte. Il joue avec différentes fermentations et montre les différences dans ses chocolats. Pouvez-vous goûter les différences ?

Voir les chocolats de Friis-Holm »

Chocolate Tree
Bon chocolat fabriqué en Écosse

Notre chocolatier à la télé

Friederike Gower, d'origine allemande, fabrique son propre chocolat avec son mari en Écosse, ainsi que des chocolats. Chez Chocolate Tree, ils mettent l'accent sur la durabilité et le bio. Les deux hommes ont déjà reçu de nombreux prix pour leurs créations. Nous proposons du chocolat à boire et des chocolats en fèves. Vous êtes le bienvenu pour les essayer.

Chocolats de Chocolate Tree »

Perú Puro
L'héritage des Incas

Notre chocolatier à la télé

Perú Puro n'utilise que des fèves de la variété de cacao Chuncho, qui est considérée comme le "cacao originel" et est relativement rare, pour fabriquer ses chocolats biologiques. Selon le Dr Arne Wielgoss, fondateur de Peru Puro, le cacao est cultivé par 46 petits agriculteurs dans des systèmes agroforestiers de cacao certifiés biologiques. Non seulement des cacaoyers mais aussi d'autres variétés d'arbres sont plantés dans les champs, ce qui favorise la biodiversité et crée un microclimat sain.

En savoir plus sur Peru Puro »

Chocolat chaud

Découvrez le monde délicieux du chocolat chaud !

Boire du chocolat est probablement l'une des boissons les plus anciennes du monde.
Les Aztèques préparaient la boisson Xocolatl avec des fèves de cacao moulues, des épices comme la cannelle et le piment et de l'eau. C'est Christophe Colomb et les autres Espagnols qui l'ont suivi qui ont apporté les vaches et donc le lait au Nouveau Monde.

Pour pouvoir servir le cacao avec de la mousse, ils utilisaient un molinillo, un fouet en bois avec des disques ronds en bois. On fait rouler le fouet d'avant en arrière entre les deux mains et le chocolat se met à mousser. Il est ensuite transféré de la cruche dans les tasses et bu chaud.

Découvrez les chocolats chauds maintenant »
Le chocolat à boire est l'une des plus anciennes boissons du monde !

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Les Aztèques préparaient la boisson Xocolatl avec des fèves de cacao moulues, des épices comme la cannelle et le piment et de l'eau. C'est Christophe Colomb et les autres Espagnols qui l'ont suivi qui ont apporté les vaches et donc le lait au Nouveau Monde.

Pour pouvoir servir le cacao avec de la mousse, ils utilisaient un molinillo, un fouet en bois avec des disques ronds en bois. On fait rouler le fouet d'avant en arrière entre les deux mains et le chocolat se met à mousser. Il est ensuite transféré de la cruche dans les tasses et bu chaud.

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Les chocolats les mieux notés se retrouvent dans la liste Schupp.

La liste Schupp des meilleurs chocolats du monde

Première sommelière allemande du chocolat et, entre autres, "Grand juré" des "International Chocolate Awards", elle examine année après année le paysage chocolatier allemand, européen et mondial.

Les meilleurs chocolats du monde trouvent ensuite leur place dans la SCHUPP LIST, le guide du chocolat le plus important d'Allemagne et d'Europe.

Pour la liste Schupp »
Michaela Schupp
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La liste Schupp des meilleurs chocolats du monde

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Der Schokoladen-Onlineshop ist die erste Adresse für Gourmets und Genießer, mit vermutlich Europas größtem Online-Handel für feinste Schokolade. Hier finden Sie die besten Schokoladen und Chocolatiers der Welt mit ihren handwerklich hergestellten Kreationen, die Sie in keinem Supermarktregal finden.

Es ist die Liebe zur Schokolade, die Michaela Schupp vor 15 Jahren auf die Idee gebracht hat, eine Internetseite mit den besten Schokoladen der Welt zu gründen. Sie hat Ihre Leidenschaft für erlesene Kakaokreationen zur Berufung gemacht. Michaela Schupp ist Geschäfsführerin von chocolats-de-luxe.de und immer auf der Suche nach neuen Chocolatiers und den besten Schokoladen der Welt. Sie ist die deutsche Schokoladen-Som­me­li­è­re und u.a. „Grand Juror“ der „International Chocolate Awards“ und prüft Jahr für Jahr die deutsche, europäische und weltweite Schokoladenlandschaft auf Qualität und Güte.
Die besten Schokoladen der Welt finden dann den Weg in die SCHUPP LISTE, dem wichtigsten Schokoführer Deutschlands und Europas.

Wir wollen Ihnen die Kreationen der besten Chocolatiers der Welt näher bringen und Sie genau das machen, was Schokolade uns macht: glücklich. Deswegen führen wir inzwischen nicht nur Schokoladen von rund 50 Chocolatiers aus mehr als 18 Ländern, sondern bieten auch Schokoladenverkostungen und einen Geschenkservice für private und Firmenkunden an. Als Herrscherin über jede Tafel und Schachtel kümmert sie und ihre Kollegen sich um die gesamte Abwicklung im Lager und Versand.

Als Empfänger unseres SchokoABOs lernen Sie die ausgefallenen Kreationen unserer Chocolatiers genau kennen - mit ausführlichen Informationen dazu. Selbstverständlich können Sie das Abonnement (3-12 Monate) auch verschenken. Unser Geschäft befindet sich laufend im Ausbau. Wir haben ständig neue Ideen und neue Chocolatiers, die wir Ihnen gerne vorstellen möchten. Es lohnt sich also immer, einen Blick bei uns rein zu werfen.

Möchten Sie jetzt gerne mehr über uns, unsere Schokoladen oder unseren Geschenkservice wissen? Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Rufen Sie uns unter Tel +49-(0)511-78 09 43 70 an oder schreiben Sie uns eine E-mail an: info(@)chocolats-de-luxe.de

MIchaela Schupp | 17. Mai 2021 Chocolat "Bean to Bar" : le plaisir durable du TOP à partir d'une source unique

Les amateurs de chocolat de votre entourage ne tarissent pas d'éloges sur le chocolat Bean to Bar ? Vous découvrirez ici les raisons pour lesquelles le chocolat Bean to Bar est la crème de la crème des chocolats - avec un goût de fève unique que vous devriez absolument vous offrir.

Lire la suite en anglais »
Michaela Schupp | 20. April 2021 Tree-to-bar : Un chocolat de qualité supérieure pour se faire plaisir en toute conscience.

La tendance est au chocolat de Tree-to-bar ? Bien sûr, parce que la qualité logique de la culture à la production vous convaincra également ! Vous y découvrirez tout sur la culture et la production qui garantissent une qualité supérieure de rêve jusqu'à chaque tablette de chocolat de l'arbre à la barre.

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Je tiens à vous remercier pour la qualité du service et de la livraison. Le colis est arrivé très rapidement et les marchandises étaient très bien emballées et encore intactes malgré les températures actuelles. Merci beaucoup !

Tim P. Un client satisfait

J'ai reçu ma commande aujourd'hui. Je suis très impressionné par votre capacité à expédier du chocolat en toute sécurité et à la vitesse de la lumière, pour ainsi dire. Je vous félicite pour votre service et vous remercie.

Barbara G. Un client satisfait

Notre commande est arrivée hier et nous sommes ravis de la façon dont elle a été emballée. Nous profitons de cette occasion pour vous remercier de votre attention.

Beate S. Un client satisfait

Super - votre envoi vient d'arriver. Même avec un pack froid. Je suis impressionné - merci beaucoup !

Barbara K. Un client satisfait

Je voudrais vous donner un grand coup de pouce pour les produits ou les assortiments. C'est toujours bien d'essayer les bonnes choses. Qualité et quantité sont au top.... continuez comme ça.

Angela G. Un client satisfait

Les chocolats que j'ai commandés hier sont arrivés aujourd'hui. Je tiens à vous remercier pour cet excellent service et la livraison rapide et je continuerai à commander chez vous avec plaisir..

Andreas P. Un client satisfait

Merci beaucoup, votre envoi est arrivé. Les délicieux chocolats aux saveurs éclatantes sont le point culminant de la journée pour mes papilles gustatives ;)

Johanna Ute H. Un client satisfait

Merci beaucoup pour l'excellent et rapide service clientèle, ce à quoi nous ne sommes plus habitués de la part des entreprises ! Un grand éloge de ma part. Bien à vous

Holly W. Un client satisfait

Je profite de cette occasion pour vous remercier de l'excellent service et de la fiabilité de votre boutique en ligne. Je commande très peu sur Internet, mais le chocolat doit être là. Je suis content de vous avoir trouvé. Et l'emballage soigné. Nous avons vécu d'autres choses. Continuez à faire du bon travail, nous vous resterons fidèles !

Rita F. Un client satisfait

Je vous déteste les gars. Vraiment maintenant. Le chocolat est arrivé - j'attendais, je frétillais et je me réjouissais depuis la fin de la semaine dernière. Je viens de le sortir de la station d'emballage. Mon Dieu, c'est DÉLICIEUX !!!! Vous êtes tellement méchants.
Mille, mille, mille mercis ! !! Et un merci spécial pour le petit extra délicieux. C'est bien que vous existiez.

Meike S. Client satisfait

Merci beaucoup pour le traitement incroyablement rapide de ma commande.  Les Chocoholics ne peuvent pas être en manque à ce rythme ! Je vous recontacterai ! Avec des salutations satisfaites

Viola J. Un client satisfait

C'était une livraison super turbo !
Je tiens également à vous féliciter pour votre grande chocolaterie. Je fais le "voyage du chocolat" depuis de nombreuses années, mais je n'ai jamais trouvé autant de chocolats différents, de qualité et intéressants, qu'avec vous. Et à chaque fois que je commande, je découvre quelque chose de nouveau et de délicieux. Vous êtes définitivement la référence en matière de chocolats - continuez comme ça !

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Axel B. Un client satisfait

Mes commandes sont toujours traitées de manière fiable et rapide. Les marchandises sont également emballées avec soin dans du papier de soie, de sorte que leur déballage est un véritable plaisir. Je suis heureux de vous recommander !

Klaus W. Un client satisfait
service aux clients +49 - 511 - 78 09 43 70 Lu.-Ve. 10 - 18 h

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