La Fabbrica del Panforte

Amaretti Morbidi all' Arancia - biscuits moelleux aux amandes et à l'orange

Biscuits aux amandes faits à la main avec de l'orange fruitée de Toscane à base de la pâte d'amande classique, agrémentée d'une touche d'amandes amères. Les amandes utilisées sont de première qualité et proviennent des Pouilles. Leur huile essentielle détermine le goût de la pâtisserie. Le goût est complété par un peu d'amandes amères. Chaque biscuit à l'amaretto est façonné à la main, doré au four et saupoudré de sucre en poudre pour garder les biscuits humides le plus longtemps possible. L'orange donne aux biscuits un goût estival et rafraîchissant.

Tous les ingrédients des amaretti sont soigneusement sélectionnés et traités avec soin afin de garantir toujours la même qualité. La manufacture se trouve juste à l'extérieur de Sienne et a été fondée en 1994.