La Fabbrica del Panforte

Amaretti Morbidi alla Mandorla - biscuits moelleux aux amandes

Pâtisserie artisanale de Toscane à base de pâte d'amandes classique, agrémentée d'une touche d'amandes amères. Les amandes utilisées sont de première qualité et proviennent des Pouilles. Leur huile essentielle détermine le goût de la pâtisserie. Le goût est complété par un peu d'amandes amères. Chaque biscuit amaretto est façonné à la main, gratiné au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et saupoudré de sucre en poudre pour garder les biscuits humides le plus longtemps possible.

Tous les ingrédients des amaretti sont soigneusement sélectionnés et traités avec soin pour garantir toujours la même qualité. La manufacture La Fabrica del Panforte se trouve à l'extérieur de Sienne et a été fondée en 1994.