Ricciarelli - Biscuits aux amandes d'Italie

pâtisserie classique d'Italie

Ricciarelli - Biscuits aux amandes d'Italie

pâtisserie classique d'Italie

7,30 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 120 g (60,83 € * / 1 kg)
  • 0,15 kg
  • Marabissi
  • 174-0010

Disponible
Délai de livraison standard env. 2-4 jours ouvrables en Allemagne. Veuillez compter 1 semaine en Europe.

Ricciarelli - Biscuits aux amandes d'Italie

pâtisserie classique d'Italie

Les ricciarelli sont des pâtisseries traditionnelles d'Italie, plus précisément de la province de Sienne. Il ressemble à de la pâte d'amande, car il est fabriqué à partir d'amandes, de sucre et de blanc d'œuf. Les biscuits ont un cœur moelleux à l'intérieur.

La pâte est souvent enrichie d'écorces d'orange confites et d'arôme de vanille, puis découpée en petits losanges et placée ensuite sur une plaque de cuisson. La pâte éclate pendant la cuisson et est saupoudrée de sucre glace.

On dit que ces petits gâteaux ont été inventés au 14e siècle et qu'ils ont des origines orientales. Le chevalier Ricciardetto Della Gherardesca a fait confectionner ces biscuits en s'inspirant des souliers à anneaux du Proche-Orient, après être revenu de croisades dans son château de Volterra. 

Les biscuits aux amandes Ricciarelli s'accompagnent naturellement d'une tasse de café.

 

Producteur / Distributeur
MARABISSI S.R.L. ZONA ARTIGIANALE ASTRONE, SNC 53042 CHIANCIANO TERME (SI), TOSCANA INFO@MARABISSI.IT TELEFON +39 0578 61414 - FAX +39 0578 659773
Caractéristiques
Pays de production de l'épicerie fine: Italie
Produits d'épicerie fine: Biscuits
personnalisable: autocollant, Banderole
Cadeaux: Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour le bureau et les collègues
Emballage: blanc, brun
Occasionner: Fête, fête des mères, Invité présent, Noël, Parti, été
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Ingrédients
Amandes 40%, sucre, blanc d'œuf, sirop de glucose-fructose, sucre en poudre (sucre, amidon de maïs), conservateur : acide sorbique, poudre à lever : bicarbonate d'ammonium. Peut contenir des traces de noisettes, de pistaches, de noix, de milchère, de gluten et de soja.
Allergènes
  • Oeuf
  • Ecrous
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 1 766 kJ
419 kcal
21 %
Lipides totaux 13,0 g 19 %
dont acides gras saturés 0,9 g 5 %
Kohlenhydrate 66,3 g 25 %
davon Zucker 40,7 g 45 %
Eiweiß 9,2 g 18 %
Salz 0,10 g 2 %

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