La Fabbrica del Panforte

Amaretti Morbidi alla Mandorla - galletas blandas con almendras

Galletas artesanas de la Toscana basadas en la clásica pasta de almendras, refinadas con un toque de almendras amargas. Las almendras utilizadas son de primera calidad y proceden de Apulia. Su aceite esencial determina el sabor de las galletas. El sabor se redondea con un poco de almendra amarga. Cada galleta de Amaretto se moldea a mano, se cuece en el horno hasta que se dora y se espolvorea con azúcar glas para mantener las galletas húmedas el mayor tiempo posible.

Todos los ingredientes de los amaretti se seleccionan cuidadosamente y se procesan con esmero para garantizar una alta calidad constante. La fábrica La Fabrica del Panforte está situada a las afueras de Siena y se fundó en 1994.