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El chocolate negro es la denominación más común para el chocolate negro: su alto contenido en cacao hace que el chocolate negro tenga un color diferente. 

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¡Los chocolates con leche son el clásico!

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Clásicos del chocolate

Descubra uno de los complementos más populares del chocolate: ¡la naranja, la nuez y la menta! Combinaciones hechas la una para la otra. Es uno de los clásicos de la cultura del chocolate. Pruebe la variedad de nuestros chocolates de todo el mundo.

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Nuestros eventos de chocolate

¿Qué etapas atraviesa un grano de cacao antes de ser transformado en un chocolate de máxima calidad en la chocolatería? Te lo contamos, ¡y mucho más! Estamos deseando conocer su opinión una vez que lo haya probado por sí mismo.

Experimente los deliciosos eventos de chocolate en VIVO: en línea o en nuestro exclusivo loft de chocolate en Hannover. Disponible en alemán, inglés o francés.

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Chocolates oscuros de los mejores chocolateros

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Friis-Holm
El mejor chocolate del mundo procedente de Dinamarca

Nuestro chocolatero en la televisión

Es uno de los mejores chocolateros del mundo. Este chef de formación elabora él mismo sus galardonados chocolates desde el grano hasta la barra en su fábrica de Roskilde. Mikkel Friis-Holm visita las plantaciones de cacao y acompaña la poscosecha. Juega con diferentes fermentaciones y muestra las diferencias en sus chocolates. ¿Puedes saborear las diferencias?

Ver chocolates de Friis-Holm »

Chocolate Tree
Buen chocolate hecho en Escocia

Nuestro chocolatero en la televisión

Friederike Gower, nacida en Alemania, fabrica su propio chocolate junto con su marido Alastair en Escocia, además de bombones. En Chocolate Tree hacen especial hincapié en la sostenibilidad y lo orgánico. Ambos han recibido ya numerosos premios por sus creaciones. Ofrecemos chocolate para beber y chocolates "bean to bar". Le invitamos a probarlos.

Chocolates del Chocolate Tree »

Perú Puro
El legado de los Incas

Nuestro chocolatero en la televisión

Perú Puro utiliza únicamente granos de la variedad de cacao Chuncho, considerada el "cacao original" y relativamente rara, para elaborar sus chocolates ecológicos. Según el Dr. Arno Wielgoss, fundador de Perú Puro, el cacao es cultivado por 46 pequeños agricultores en sistemas agroforestales de cacao ecológico certificado. No sólo se plantan árboles de cacao, sino también otras variedades de árboles en los campos, lo que fomenta la biodiversidad y crea un microclima saludable.

Más sobre Perú Puro »
Beber chocolate es una de las bebidas más antiguas del mundo.

Chocolate caliente

Descubra el delicioso mundo del chocolate caliente

Tomar chocolate es probablemente una de las bebidas más antiguas del mundo.
Los aztecas preparaban la bebida Xocolatl con granos de cacao molidos y especias como la canela y el chile y agua. Fue Cristóbal Colón y otros españoles que le siguieron quienes llevaron al Nuevo Mundo las vacas y, por tanto, la leche.

Para poder servir el cacao con espuma, utilizaban un molinillo, un batidor de madera con discos redondos de madera. El batidor se hace rodar de un lado a otro entre las dos manos y el chocolate queda espumado. Luego se transfiere de la jarra a las tazas y se bebe caliente.

Descubra ahora los chocolates calientes »

Chocolate caliente

Descubra el delicioso mundo del chocolate caliente

Tomar chocolate es probablemente una de las bebidas más antiguas del mundo.
Los aztecas preparaban la bebida Xocolatl con granos de cacao molidos y especias como la canela y el chile y agua. Fue Cristóbal Colón y otros españoles que le siguieron quienes llevaron al Nuevo Mundo las vacas y, por tanto, la leche.

Para poder servir el cacao con espuma, utilizaban un molinillo, un batidor de madera con discos redondos de madera. El batidor se hace rodar de un lado a otro entre las dos manos y el chocolate queda espumado. Luego se transfiere de la jarra a las tazas y se bebe caliente.

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Los chocolates mejor valorados entran en la Lista Schupp

La lista Schupp de los mejores chocolates del mundo

Es la principal sommelière de chocolate alemana y, entre otras cosas, "Gran Jurado" de los "International Chocolate Awards". Año tras año, examina el panorama del chocolate alemán, europeo y mundial.

Así, los mejores chocolates del mundo entran en la LISTA SCHUPP, la guía de chocolate más importante de Alemania y Europa.

A la lista Schupp »
Michaela Schupp
Los chocolates mejor valorados entran en la Lista Schupp

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Es la principal sommelière de chocolate alemana y, entre otras cosas, "Gran Jurado" de los "International Chocolate Awards". Año tras año, examina el panorama del chocolate alemán, europeo y mundial.

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Michaela Schupp
ÚLTIMO GANADOR DEL PREMIO

Academy of Chocolate 2021 - Bean-to-Bar

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Hacienda Limon de Rutte en el río Guantupi, provincia de Los Ríos, Ecuador
Contenido 70 g (11,14 € * / 100 g)
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Pérou Chanchamayo 63% chocolate orgánico
Chocolate de frijol a barra de Francia
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Chocolate de Bean-To-Bar de propiedad única
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Yamasá República Dominicana 63% dunkle Schokolade
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100% Pangoa Perú chocolate oscuro 100% Pangoa Perú chocolate oscuro
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Chile ahumado Merkén 65% - chocolate oscuro con chile
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Contenido 53 g (14,91 € * / 100 g)
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Contenido 80 g (9,88 € * / 100 g)
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Thanh Long Vietnam 70% chocolate oscuro
de la región de BenTre de Vietnam
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Más que chocolate

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Información y noticias sobre el chocolate

Nuestro blog sobre el chocolate

MIchaela Schupp | 17. Mai 2021 Chocolate Bean to Bar: disfrute TOP sostenible de una sola fuente

¿Los aficionados al chocolate que le rodean hablan maravillas del chocolate Bean to Bar? Aquí podrá descubrir las buenas razones por las que el chocolate Bean to Bar es la crème de la crème de los chocolates, con un sabor único bean to bar con el que debería deleitarse.

Leer más en inglés »
Michaela Schupp | 20. April 2021 Tree-to-bar: Chocolate de alta calidad para darse un capricho con la conciencia tranquila

¿Tendencia caliente del chocolate Tree-to-bar? Por supuesto, porque la calidad lógica desde el cultivo hasta la producción también le convencerá. Aquí podrá descubrir todo lo relacionado con el cultivo y la producción que garantizan una calidad superior de ensueño hasta cada tableta de chocolate en el Tree to bar.

Leer más en inglés »
Michaela Schupp | 30 de julio de 2021 ¿Qué es un buen chocolate?

El buen chocolate es simplemente una delicia. No estoy hablando de productos industriales en serie, que algunos también declararían que son una delicia. Probablemente por la sencilla razón de que nunca ha probado un chocolate realmente bueno, sostengo. Me refiero a este buen chocolate. La mayoría de las veces la producen empresas más pequeñas.

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Michaela Schupp | 13 de octubre de 2021 5 consejos para un buen chocolate

El chocolate es relativamente sensible y, por tanto, debe almacenarse adecuadamente. Por un lado, la manteca de cacao, como grasa, es portadora de sabor y no debe almacenarse junto a cajas o muebles malolientes o en ellos. Por tanto, no se debe elegir el armario de las especias para guardar el chocolate, ni tampoco se debe guardar el chocolate junto a alimentos con olores intensos, perfumes, barnices u otras fragancias.

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Chocolates seductores

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Su tienda de chocolate en línea para los mejores chocolates del mundo

La tienda online de chocolate es la primera dirección para los gourmets y conocedores, con probablemente el mayor minorista online de Europa para el mejor chocolate. Aquí encontrará los mejores chocolates y chocolateros del mundo con sus creaciones artesanales que no encontrará en los estantes de ningún supermercado.

Es el amor por el chocolate lo que dio a Michaela Schupp la idea, hace 15 años, de fundar un sitio web con los mejores chocolates del mundo. Ha convertido su pasión por las exquisitas creaciones de cacao en una vocación. Michaela Schupp es la directora general de chocolats-de-luxe.de y siempre está buscando nuevos chocolateros y los mejores chocolates del mundo. Es la sommelière del chocolate alemán y, entre otras cosas, la "Gran Jurado" de los "International Chocolate Awards" y año tras año examina el panorama del chocolate alemán, europeo y mundial en busca de calidad y bondad.
Así, los mejores chocolates del mundo entran en la SCHUPP LISTE, la guía de chocolate más importante de Alemania y Europa.

Queremos acercarte a las creaciones de los mejores chocolateros del mundo y hacerte exactamente lo que el chocolate nos hace a nosotros: felices. Por eso, ahora no sólo disponemos de chocolates de unos 50 chocolateros de más de 18 países, sino que también ofrecemos degustaciones de chocolate y un servicio de regalos para clientes particulares y empresas. Como gobernante de cada barra y caja, ella y sus colegas se encargan de toda la manipulación en el almacén y el envío.

Como destinatario de nuestro SchokoABO, conocerá en detalle las extravagantes creaciones de nuestros chocolateros, con información detallada sobre ellas. Por supuesto, también puedes regalar la suscripción (3-12 meses). Nuestro negocio está en constante expansión. Tenemos constantemente nuevas ideas y nuevos chocolateros que nos gustaría presentarle. Así que siempre vale la pena echar un vistazo a nuestra tienda.

¿Quiere saber más sobre nosotros, nuestros chocolates o nuestro servicio de regalos? Estaremos encantados de ayudarle.
Llámenos al +49-(0)511-78 09 43 70 o envíenos un correo electrónico: info(@)chocolats-de-luxe.de

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Me gustaría agradecerles el buen servicio y la gran entrega. El paquete llegó muy rápidamente y la mercancía estaba muy bien embalada y seguía intacta a pesar de las temperaturas actuales. ¡Muchas gracias!

Tim P. Cliente satisfecho

Hoy he recibido mi pedido. Estoy muy impresionado con su capacidad para enviar el chocolate de forma segura y a la velocidad de la luz, por así decirlo. Mis felicitaciones por su servicio y muchas gracias.

Barbara G. Cliente satisfecho

Nuestro pedido llegó ayer y estamos encantados con el embalaje. Nos gustaría aprovechar esta oportunidad para agradecerles su atención.

Beate S. Cliente satisfecho

Genial, su envío acaba de llegar. Incluso con una compresa fría. Estoy impresionado, ¡muchas gracias!

Barbara K. Cliente satisfecho

Me gustaría darles un gran pulgar arriba por los productos o surtidos. Siempre es bueno probar lo bueno. La calidad y la cantidad son top.... seguir así sooooo.

Angela G. Cliente satisfecho

Los chocolates que pedí ayer han llegado hoy. Me gustaría agradecerles este gran servicio y la rapidez de la entrega y seguiré haciéndoles pedidos con mucho gusto.

Andreas P. Cliente satisfecho

Muchas gracias, su envío ha llegado. Los deliciosos chocolates con sus brillantes sabores son el punto culminante del día para mis papilas gustativas ;)

Johanna Ute H. Cliente satisfecho

Muchas gracias por el estupendo y rápido servicio de atención al cliente, que es algo a lo que ya no estamos acostumbrados por parte de las empresas. Un gran elogio por mi parte. Saludos cordiales

Holly W. Cliente satisfecho

Me gustaría aprovechar esta oportunidad para agradecerles el excelente servicio y la fiabilidad de su tienda online. Pido muy poco por Internet, pero el chocolate tiene que estar ahí. Me alegro de haberte encontrado. También el cuidadoso embalaje. Hemos experimentado otras cosas. Sigan con el buen trabajo, ¡seguiremos siendo fieles a ustedes!

Rita F. Cliente satisfecho

Los odio. Ahora sí. El chocolate ha llegado - ha estado esperando y regocijándose desde el final de la semana pasada. acaba de sacarlo de la estación de embalaje. ¡¡¡¡Dios mío, es DELICIOSO!!!! Sois muy malos.
¡¡¡Muchas, muchas MUCHAS gracias!!! Y un agradecimiento especial por el pequeño y delicioso extra. Es bueno que exista

Meike S. Cliente satisfecho

Muchas gracias por la increíble rapidez en la tramitación de mi pedido. Menos de 24 horas después de hacer clic en el pedido, la felicidad llegó al paquete ;-) Los chocolateros no pueden tener síndrome de abstinencia a este ritmo. Me pondré en contacto con usted de nuevo. Con saludos de satisfacción

Viola J. Cliente satisfecho

¡Esa fue una entrega súper turbo!
También me gustaría felicitarte por tu gran chocolatería. Llevo muchos años en el "viaje del chocolate", pero nunca he encontrado tantos chocolates diferentes de alta calidad e interesantes como con ustedes. Y cada vez que pido, descubro algo nuevo y delicioso. Definitivamente eres la referencia en lo que respecta a los chocolates, ¡sigue con el buen trabajo!

Axel B. Cliente satisfecho

Mis pedidos se procesan siempre de forma fiable y rápida. Además, la mercancía está empaquetada con cariño en papel de seda, de modo que incluso desembalarla es un placer. Me complace recomendarles.

Klaus W. Cliente satisfecho
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