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Continente de origen del cacao

Con nosotros encontrarás chocolates internacionales de la más alta calidad

El verdadero origen del árbol del cacao silvestre no se ha aclarado de forma concluyente hasta el día de hoy. Pero independientemente del origen real del cacao, encontrarás chocolates del Nuevo y del Viejo Mundo.

 

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Dioni 86% chocolate oscuro de Huanuco en Perú
Contenido 70 g (108,57 € * / 1 kg)
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Petit 9 Gin - napolitanos de chocolate oscuro 66% con relleno de ginebra Petit 9 Gin - napolitanos de chocolate oscuro 66% con relleno de ginebra
Contenido 50 g (150,00 € * / 1 kg)
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Voilé 3 - Trozos de naranja, jengibre y mango envueltos en chocolate negro Chocolate Voilé 3 - Trozos de naranja, jengibre y mango envueltos en chocolate negro Chocolate
Contenido 150 g (90,00 € * / 1 kg)
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chocolate de leche 43% con pacanas, almendras, pistachos Bronté
Contenido 110 g (92,73 € * / 1 kg)
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chocolate de leche 43% con fresas, frambuesas y oro de 23 quilates
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Limón y menta Relleno de chocolate oscuro
Contenido 55 g (100,00 € * / 1 kg)
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Crema de Mascarpone de Fresa - Chocolate Relleno
Contenido 55 g (100,00 € * / 1 kg)
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Pack Degustación 12 Napolitanas 70% Chocolate Pack Degustación 12 Napolitanas 70% Chocolate
Contenido 54 g (181,48 € * / 1 kg)
9,80 € *
Chocolate y café de Perú
Granos de café y Chocolate de la misma zona
De 24,60 € *
85% Cacao oscuro Orgánico Chocolate de Perú
Contenido 54 g (129,63 € * / 1 kg)
7,00 € *
74% Cacao con nibs de cacao - Orgánico Chocolate de Perú
Contenido 60 g (115,00 € * / 1 kg)
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53% Cacao con almendras - Orgánico Chocolate de Perú
Contenido 54 g (125,93 € * / 1 kg)
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Clementina's Almonds - chocolate de leche con clementinas & Almendras
Contenido 50 g (74,00 € * / 1 kg)
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Sea Kissed Almonds - chocolate de leche con almendras + sal
Contenido 50 g (74,00 € * / 1 kg)
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Virunga 70% Orgánico chocolate oscuro, 12g mini
20h conched - Chocolate para proteger a los últimos gorilas de montaña
Contenido 12 g (433,33 € * / 1 kg)
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1 desde 30

La mayoría de las regiones productoras de cacao están situadas al sur del ecuador, ya que aquí las condiciones climáticas para el cultivo son óptimas. Las temperaturas no tienen que ser necesariamente altas, pero no debe haber temperaturas inferiores a 20 Â°C, de lo contrario las flores de cacao se caerán. Además, el árbol del cacao necesita una humedad elevada y precipitaciones regulares de al menos 1.500 mm al año. La combinación ideal de todos estos factores se encuentra en lasselvas tropicales de Sudamérica , así como en laregión costera de África Occidental .

Debido a las condiciones climáticas, la época de recolección del cacao suele ser de mayo a septiembre. Pero incluso aquí hay diferencias regionales, de modo que en Ecuador la cosecha empieza ya en febrero y en Ghana sólo en octubre. Ofrecemos cacao de todo el mundo, para que siempre puedas disfrutar del más fresco Chocolate.

Básicamente, puede decirse que las judías de Sudamérica tienen un sabor más afrutado. Las judías de África Occidental, en cambio, suelen tener una nota agria y ligeramente amarga. Mucha gente encuentra el sabor de los granos africanos más intenso y aromático que el del cacao sudamericano. Así que si quieres añadir variedad al sabor de tu chocolate, deberías probar el cacao de ambas regiones y averiguar cuál te sabe mejor.

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