Descubre Pure Chocolate con nosotros
¿Sabías que el término "chocolate" para los productos elaborados con un 100% de cacao es controvertido? Según la Ordenanza del Cacao, Chocolate es un "producto elaborado con productos del cacao y azúcares". Hasta aquí todo correcto. Mientras que las cantidades de cacao se definen explícitamente para cada categoría (blanco Chocolate, chocolate de leche, relleno Chocolate y muchas más), no existe una cantidad mínima para el azúcar.
Una gran empresa tuvo a bien convertir esto en un eficaz tema de campaña publicitaria (Cacao y Nada). Si Chocolate sólo pudiera llamarse Chocolate si se le añadiera azúcar, esto, por supuesto, no se correspondería con la realidad de la vida de la gente. Tampoco estaría en consonancia con los tiempos, ya que hoy en día a la gente le gusta prescindir del azúcar. Además, 100% Chocolate también es común coloquialmente. Etiquetamos los productos que sólo contienen Massa de cacao con el añadido "100%", por ejemplo, para que siempre puedas estar seguro de disfrutar de "Chocolate" puro.
Esto es especialmente importante para los diabéticos o las personas que deben o quieren evitar el azúcar por otras razones. Chocolate para diabéticos: Lee también esta página. Coloquial chocolates sin azúcar y chocolates sin azúcar añadido.
A continuación encontrarás todos los chocolates disponibles con un contenido de cacao de hasta el 100 % en la bien surtida tienda online de Chocolats-de-luxe.com
