WG Schriesheim

Anneliese Rosé - Spätburgunder Roséwein trocken von Bülent Ceylan

Ein Weiln mit Kult-Status. So wie Bülent, Mompfred und Anneliese selbst… Anneliese riecht nach Erdbeeren und Kirschen und ist fruchtig am Gaumen. Ein fruchtiger Spätburgunder rosé ganz nach dem Geschmack von Bülent Ceylan.

Die Trauben für „Anneliese“ wurden mit den ersten Sonnenstrahlen geerntet. Somit kommen die Trauben gekühlt in den Keller und behalten die nötige Frische und Fruchtaromen. Kurzer Schalenkontakt bringt die gewünscht helle Farbe. Sehr schonend gepresst und gekühlt, kontrolliert zur Aromaausprägung vergoren. Trocken ausgebaut ein Erlebnis, entweder solo oder zu einer Vielzahl an Speisen.

Roséweine werden aus roten Trauben, in diesem Fall Spätburgunder, hergestellt. Die Trauben werden bei der Verarbeitung wie Weißwein behandelt, der Farbton des Roséweines hängt von der Intensität der Beerenfärbung, sowie der Kontaktzeit der Beerenschale mit der Maische ab. Aus diesem Grund kann die Farbpalette eines Roséweines von zartem lachsfarben bis hin zu einem hellen kirschrot reichen.

Ein Wein hergestellt von der Winzergenossenschaft Schriesheim an der Badischen Bergstraße zwischen Mannheim und Heidelberg.