Deligreece

Thymian-Honig aus Kreta - naturbelassen

Echter, reiner Honig, naturbelassen, ohne Beimischungen, in Handarbeit geschleudert, nicht aufgewärmt.

Im Osten von Kreta, in einer abgelegenen Region sammeln die fleißigen Bienen den Honig von den Thymianblüten. Die Bienen werden extra in die Berge an die Stellen gebracht, wo Thymian an Berghängen wächst, damit sie so viel wie möglich von dem Nektar der Thymianblüten aufnehmen können. Nur so kann der einzigartige Thymianhonig aus Kreta entstehen.

Honig besteht zu 20% aus Wasser, 2-5% sind Vitamine, Eiweiß, Enzyme, Mineralstoffe, Pollen - der Rest sind Kohlenhydrate (Zucker).

Der Thymianhonig ist leicht fest und schmeckt feinherb und nicht zu kräftig, aber würzig, fruchtig mit einer leichten Säure.