WG Schriesheim

Vin rouge Dornfelder élevé à sec en barriques

Le vin rouge Dornfelder millésime 2013 Schriesheimer Rittersberg QbA élevé à sec en barriques a une couleur très foncée. C'est typique du vin. Le cépage rouge a été élevé à l'Institut national de formation et de recherche pour la viticulture et la culture fruitière en 1955. Est nommé d'après le fondateur de l'école. Il était à l'origine cultivé comme un soi-disant vin de couverture. En tant que partenaire d'assemblage, sa couleur intense devrait également donner plus de couleur aux autres cépages rouges. Le vin harmonieux est aujourd'hui de plus en plus cultivé en monocépage. Les différentes récompenses montrent que Dornfelder est plus qu'un simple vin rouge. La plus grande zone de croissance pour Dornfelder est de loin la Rhénanie-Palatinat, suivie par le Bade-Wurtemberg avec Schriesheim an der Route de montagne de Baden .  

Le vin a peu d'acidité, c'est pourquoi il est apprécié des personnes sensibles à l'acide. D'autre part, la teneur élevée en colorant entraîne une teneur en tanin relativement élevée, c'est pourquoi elle est bien adaptée au vieillissement en fûts de chêne, également appelés barriques.

Teneur en alcool: 13,0% vol.
Contient des sulfites
Millésime: 2013

Laissez-vous séduire par le fruité du Dornfelder 2013 Schriesheimer Rittersberg QbA sec mûri en barriques surprise.