Deligreece

Heide-Honig aus Kreta - naturbelassen

Echter, reiner Honig, naturbelassen, ohne Beimischungen, in Handarbeit geschleudert, nicht aufgewärmt.

Im Osten von Kreta, in einer abgelegenen Region sammeln die fleißigen Bienen den Honig von den Erikablüten (Heidesträucher). Die Bienen werden extra in die Berge an die Stellen gebracht, wo das Heidekraut wächst, damit sie so viel wie möglich von dem Nektar der Erikablüten aufnehmen können. Nur so kann der einzigartige Heidehonig aus Kreta entstehen.

Honig besteht zu 20% aus Wasser, 2-5% sind Vitamine, Eiweiß, Enzyme, Mineralstoffe, Pollen - der Rest sind Kohlenhydrate (Zucker).

Der Honig ist dickflüssig und weich; würzig, fruchtig mit komplexen Noten und kräftig im Geschmack.