Nordur & Co

Nordur Salt Islandia - Meersalz aus Island

Das Salz aus dem Eismeer hat den gleichen Anteil an Kalzium, Kalium, Magnesium und an Sulfaten wie das natürliche Seewasser selbst. Es wird mit umweltfreundlicher geothermischen Produktion auf der isländischen Insel Karlsey hergestellt und ist die einzige Salzproduktion mit neutralem Co2 Abdruck. Das Meerwasser wird gefiltert, wobei nur Schmutz und Algen entfernt werden und der Mineraliengehalt erhalten bleibt. Danach wird das Meerwasser so lange erwärmt bis der richtige Salzgehalt erreicht ist und die Masse in offen Pfannen umgeleert werden kann. Hier wird das Wasser wieder erhitzt, so dass sich Salzpyramiden bilden. Diese fallen irgendwann ab und werden manuell geerntet. Übrig bleibt ein Meersalz voller Mineralein.

Der Hersteller Nor∂ur & Co. ist auf der kleinen Karsley Insel in der Bucht von Brei∂arfjör∂ur, in einer malerischen Landschaft aus Fjorden an der Nordwestküste Islands zuhause.  Verpackt wird das Salz in die preisgekrönten blauen Schachteln oder Dosen mit der Islandia Meerjungfrau.

• Produktion durch nachhaltige Energiequellen
• Spurenmineralien aus dem arktischen Meer
• Keine Zusatz
• Sehr knusprige Salztextur
• Wiederverwendbare Metalldose

Geeignet für allgemeine Pfannengerichte, Steaks, Meeresfrüchte, Salate, gekochte Eier, etc. Sie können es über jedes Essen streuen. Es ist köstlich und nicht zu salzig, so dass Sie das gesunde und ursprüngliche Essen in jedem Bissen schmecken können!

P.S. Meersalz hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum und keine Nährwertangaben, da es zu 100% aus Salz besteht.