Chocolate de la Villa Real

Drinkchocolade set met originele Mexicaanse Molinillo houten garde 33cm

De geschenkset chocolademelk met Molinillo houten garde van Chocolate de la Villa Real bestaat uit drie soorten originele Mexicaanse drinkchocolade . De zakjes zijn elk gevuld met 5 daalders van 50 gram chocolade.

De lactosevrije chocolade kan ook puur gegeten worden. Het is gemaakt volgens traditionele recepten die dateren uit de Azteken en de Spaanse koloniale overheersing. De Azteken maakten chocolade van gemalen cacaobonen en specerijen zoals kaneel en vanille met noten en ook warm water.

De Spanjaarden brachten koeien uit Europa naar Midden-Amerika, waardoor de bereiding met melk en suiker de overhand kreeg. Gelukkig bleef het traditionele recept behouden, zodat we vandaag beide kennen.

• 55,8% Half Amargo - halfzoet

• 30,0% Almendra y Nuez - Amandel & Noot

• 40,0% Vainilla - Vanille

De set is bevestigd aan een typische Holzquirl of Molinillo waarmee het schuim geroerd kan worden.

De geschenkset chocolademelk met Molinillo houten garde bevat 750g vegan chocolade.

Ingrediënten en voedingswaarden voor de set:

vanille
Ingrediënten: cacaomassa Criollo 40%, suiker, amandelen, vanille, noten.
Voedingswaarden: 2466 kJ, 592 kcal; 40 g vet, waarvan zat. Vetzuren 24 g; 56,4 g koolhydraten, waarvan 54,8 g suiker; 1,6 g eiwit; 20 mg zout.

Amandelnoot
Ingrediënten: cacaomassa Criollo 30%, suiker, amandelen, kaneel, noten.
Voedingswaarden: 2337 kJ, 559,6 kcal; 33,2 g vet, waarvan sat. Vetzuren 20 g; 63,6 g koolhydraten, waarvan 61,6 g suiker; 1,6 g eiwit; 20 mg zout.

Halfzoet
Ingrediënten: Criollo 55,8% cacaomassa, suiker, amandelen, kaneel, noten.
Voedingswaarden: 2826 kJ, 682 kcal; 58 g vet, waarvan zat. Vetzuren 35,2 g; 37,6 g koolhydraten, waarvan 35,2 g suiker; 2,4 g eiwit; 12 mg zout.