Pacari / Paccari

Lemongrass Hierba Luisa 60% Bio Schokolade

Die neue Linie von Pacari vereint ungewöhnliche, regionale Gewürze und Aromen von dem südamerikanischen Kontinent, speziell aus den Anden mit der Schokolade aus Ecuador.

Lemongrass, (dt.: Zitronengras) wird in Ecuador volkstümlich auch Hierba Luisa genannt und sehr geschätzt. Aus den Blättern kocht man Tee gegen Kopf- und Magenschmerzen, Fieber und Erbrechen oder trinkt ihn als Erfrischungsgetränk. Natur pur und gesund dazu, das alles steckt in dieser Schokolade.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards, 2012 World Gold.

Pacari bedeutet in Quechua, der ecuadorianischen Sprache der Eingeborenen, Natur.

Und genau darum geht es den beiden edcuadorianischen Pioniergründern. Die Qualität der Schokolade ist sehr gut. Alle Zutaten kommen aus biologischem Anbau und werden nach den Fair Trade Prinzipien gehandelt. Somit haben die Bauern ihr geregeltes Einkommen und Pacari bestmögliche Qualität.

Die in Ecuador beheimatete Kakaobohne Arriba Nacional wird im ganzen Land von Kleinbauern angebaut. Pacari unterstützt die Bauern bei Anbau und Verarbeitung der empfindlichen Pflanzen und sorgt so für nachhaltigen Anbau. Nur die Bauern mit der besten Qualität dürfen ihr Bohnen an Pacari verkaufen. Die Bohnen stammen hauptsächlich aus den drei Regionen: Esmeraldas, Manabi und Los Rios. Die unterschiedliche Beschaffenheit des Bodens ruft eine wunderbare Vielfalt an Aromen hervor. Von blumigen Zitrusnoten über Bananennoten bis hin zu Nussaromen lässt sich alles deutlich von einander unterscheiden. Es werden ausschließlich Bohnen aus Ecuador verwendet.

Geniessen Sie ein Stück Natur mit der Pacari Schokolade Lemongras 60%.