dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Edelschokolade, dark chocolate, chocolat noir,                                                                                                                  -  - Chocolats-De-Luxe
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade aus Jamaika, 75% Schokolade, Bachelor's Hallo Estate, Jamaica, Saint Thomas, - Chocolats-De-Luxe
Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux - Chocolats-De-Luxe
Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux - Chocolats-De-Luxe
Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux - Chocolats-De-Luxe
Honduras Indio Rojo 72% Xoco, Criollo Schokolade, Duffy's Chocolate, Bean-to-Bar, dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Honduras, vegane Schokolade - Chocolats-De-Luxe
Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux - Chocolats-De-Luxe
Cru Sauvage 68% 60h Wildschokolade Bolivien, Clement Chococult                                                                                             - Chocolats-De-Luxe
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Schweizer Schokolade, Felchlin                                                                                                   - Chocolats-De-Luxe
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Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux

Le chocolat noir de son côté tendre dans le coffret de dégustation

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Chocolat pour le type de chocolat noir et crémeux

Le chocolat noir de son côté tendre dans le coffret de dégustation

43,00 € *

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Pack d'essai pour les types de chocolat noir et crémeux

Essayez les différents types de cacao et les différentes teneurs en cacao. Laissez le chocolat fondre lentement sur votre langue afin qu'il puisse révéler ses saveurs subtiles. Ressentez l'écriture différente des chocolatiers lors de la préparation de la masse de cacao. Un petit manuel d'instructions pour du bon chocolat est inclus avec le coffret cadeau.

 

Cet ensemble est composé de :

  • Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade aus Jamaika, 75% Schokolade, Bachelor's Hallo Estate, Jamaica, Saint Thomas,
    Pump Street Chocolate
    Jamaïque Bachelor Hall Estate 75% Chocolat noir
    Info produit
  • Plantation El Jardin Colombie Dunkle Schokolade 69%
    Cluizel
    Plantation El Jardin Colombie Dunkle Schokolade 69%
    Info produit
  • Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade
    Willies Cacao
    Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade
    Info produit
  • Honduras Indio Rojo 72% Xoco, Criollo Schokolade, Duffy's Chocolate, Bean-to-Bar, dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Honduras, vegane Schokolade
    Duffy's Chocolate
    Chocolat noir Indio Rojo du Honduras à base de 72% de haricots xoco
    Info produit
  • Las Trincheras Gold - Chocolat noir du Venezuela 72%
    Willies Cacao
    Las Trincheras Gold - Chocolat noir du Venezuela 72%
    Info produit
  • Cru Sauvage 68% 60h Wildschokolade Bolivien, Clement Chococult
    Clement Chococult
    Chocolat sauvage Cru Sauvage de Bolivie 68%
    Info produit

Jamaïque Bachelor Hall Estate 75% Chocolat noir

Chocolat noir de Jamaïque

Un chocolat noir à 75% avec un profil de saveur riche et large qui commence par des fruits mûrs sucrés et se développe en un merveilleux rhum au miel. Le domaine du Bachelor Hall a une longue histoire. Dans les années 1960, le...

Ingrédients

Fèves de cacao bio, sucre de canne, beurre de cacao * *

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 041 kJ
488 kcal
24 %
Lipides totaux 37,6 g 54 %
dont acides gras saturés 22,1 g 111 %
Kohlenhydrate 48,4 g 18 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,4 g 19 %
Salz 0 mg 0 %

Plantation El Jardin Colombie Dunkle Schokolade 69%

Chocolat noir de Colombie

Chocolat d'origine colombienne de la plantation El Jardin, le jardin. Cluizel attache une grande importance aux ingrédients des tablettes de chocolat. Seul du beurre de cacao pur, sans matières grasses étrangères, seule la vraie...

Ingrédients

Cacao, sucre de canne, beurre de cacao, gousse de vanille bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten. Le produit ne contient pas de lécithine de soja.

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 388 kJ
571 kcal
29 %
Lipides totaux 42,3 g 60 %
dont acides gras saturés 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 44,5 g 16 %
davon Zucker 30,1 g 33 %
Eiweiß 7,4 g 15 %
Salz 20 mg 0 %

Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade

Chocolat noir du domaine unique du Venezuela

Chocolat noir à base de fèves de cacao du Venezuela avec   Notes de café et de noix   et 72% de cacao . Les haricots arrivent 10 heures à l'est de Caracas le long de la côte caraïbe jusqu'à la péninsule de Paria...

Ingrédients

Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque.

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 230 kJ
537 kcal
27 %
Lipides totaux 34,8 g 50 %
dont acides gras saturés 21,1 g 106 %
Kohlenhydrate 41,5 g 15 %
davon Zucker 28,2 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0 mg 0 %

Chocolat noir Indio Rojo du Honduras à base de 72% de haricots xoco

Chocolat noir du Honduras - Origine unique

Chocolat noir à 72% de cacao. Chocolat d'origine unique , équitable et biologique. Les haricots Criollo Xoco sont des chocolats en édition limitée «de certaines origines» du Honduras. Duffy a rarement ces haricots en stock -...

Ingrédients

Fèves de cacao Criollo, sucre biologique et équitable, beurre de cacao biologique et équitable, lécithine de tournesol.

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 510 kJ
600 kcal
30 %
Lipides totaux 44,0 g 63 %
dont acides gras saturés 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 10 mg 0 %

Las Trincheras Gold - Chocolat noir du Venezuela 72%

Chocolat noir - Single Estate Cacao Trinitario

Chocolat noir   Venezuela de la plantation Las Trincheras   avec une légère note de noisette et 72% de cacao . Willie Harcourt-Coooze découvre sa passion pour la vie dans une plantation au Venezuela: le chocolat. Il...

Ingrédients

Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque.

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 310 kJ
556 kcal
28 %
Lipides totaux 38,8 g 55 %
dont acides gras saturés 22,9 g 115 %
Kohlenhydrate 40,3 g 15 %
davon Zucker 27,4 g 30 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 1 mg 0 %

Chocolat sauvage Cru Sauvage de Bolivie 68%

Tablette de chocolat 2x45g Maison Felchlin conchée pendant 60 heures

Les cacaoyers sauvages prospèrent en Amazonie bolivienne sur des crêtes qui dépassent comme de petites îles du marais. Pendant la saison de récolte du cacao, les habitants de certains petits villages récoltent les fruits des arbres...

Ingrédients

Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coque, d'amandes et de gluten.

Allergènes

  • keine

Valeurs nutritives

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 1 716 kJ
410 kcal
21 %
Lipides totaux 21,0 g 30 %
dont acides gras saturés 13,0 g 65 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 41,0 g 46 %
Eiweiß 14,0 g 28 %
Salz 440 mg 7 %
Accessoire
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  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
  • Prêt à être expédié le jour de la commande*
  • Expédition dans le monde entier par DHL
  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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