Andreas Muschler chocolaterie - pâtisserie

Andreas Muschler chocolaterie - pâtisserie

Meester-banketbakker Andreas Muschler komt uit een familie van bakkers en banketbakkers uit Freising, ten noorden van München.  Na het voltooien van zijn leertijd verhuisde hij eerst naar Wenen naar de Gerstner und Demel Hofzuckerbäckerei. Daarna ging hij naar de master school in München en studeerde af met de onderscheiding "Master Prize of the Beierse Staatsregering".  Hij liep stage in verschillende hotels en banketbakkers tot hij in 2009 uiteindelijk naar Parijs verhuisde, waar hij het Franse vakmanschap van patisserie leerde kennen bij Pierre Hermé . Andere stations waren de chocolaterie van Jean-Charles Rochoux in Parijs en de praliné- en macaronsfabriek van Pierre Hermé in de Elzas .

In mei 2014 opende hij zijn eigen glazen chocolaterie & patisserie Andreas Muschler in Freising. Daar worden met de hand heerlijke pralines, taarten, macarons en chocolade gemaakt.

Bekroonde pralines van ambachtslieden

Gasten kunnen elk handwerkhandvat in de fabriek zien. Je kunt de vele stappen en details zien die moeten worden uitgevoerd totdat er een klein, lief kunstwerk in de vorm van een taart ontstaat. Andreas Muschler gebruikt alleen de allerbeste ingrediënten, zoals couverture van Valrhona en Felchlin en streekproducten.  Hij gebruikt ook alternatieve meelsoorten, zoals speltmeel, en maakt veganistische pralines en taarten .

Andreas Muschler deed ook een uitvinding: het Freisinger-ei , een chocolade-ei met de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad. Zijn pralines hebben al vele prijzen gewonnen bij de International Chocolate Awards . De meester-banketbakker hecht veel belang aan het feit dat elk geproduceerd stuk een meesterwerk is: "Je kunt beter minder doen, maar dat is goed!"

In onze winkel op chocolats-de-luxe.de vindt u de bekroonde pralines van Andreas Muschler, die u vers gemaakt wordt toegestuurd. Daarom kan de verzending enkele dagen duren. Maar: het wachten is het waard, want "Chocolade maakt je blij" , zegt Andreas Muschler. En wij ook ...

Klik hier voor de chocolaterie - patisserie Andreas Muschler: https://bit.ly/2AZL1ln en www.andreas-muschler.de

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Unsere Gewinner Pralinenbox No. 10
Inhoud 100 g
€ 18,90 *
Onze winnaar praline box nr. 27 Onze winnaar praline box nr. 27
Inhoud 270 g (€ 14,78 * / 100 g)
€ 39,90 *
Onze winnaar praline box nr. 18e Onze winnaar praline box nr. 18e
Inhoud 170 g (€ 17,59 * / 100 g)
€ 29,90 *

Preisgekrönte Pralinen aus Meisterhand

Die Gäste können in der Manufaktur jeden Handwerksgriff sehen. Sie können die vielen Schritte und Details beobachten, die es auszuführen gilt bis ein kleines, süßes Kunstwerk in Form einen Törtchens entstanden ist. Andreas Muschler verwendet nur allerbeste Zutaten, wie Kuvertüre aus den Häusern Valrhona und Felchlin und regionale Produkte.  Er nutzt auch alternative Mehlsorten, wie Dinkelmehl und stellt vegane Pralinen und Tartes her.

Eine Erfindung hat Andreas Muschler auch gemacht: das Freisinger Ei, ein Ei aus Schokolade mit den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Bei den International Chocolate Awards haben seine Pralinen schon viele Preise gewonnen. Der Konditormeister legt großen Wert darauf, dass jedes hergestellte Stück ein Meisterwerk wird: „lieber weniger machen, aber das gut!“

In unserem Shop bei chocolats-de-luxe.de finden Sie die preisgekrönten Pralinen von Andreas Muschler, die Ihnen frisch hergestellt zugeschickt werden. Daher kann der Versand ein paar Tage dauern. Aber: das Warten lohnt sich, denn „Schokolade macht glücklich“, sagt Andreas Muschler. Und wir auch…

Hier geht's zur chocolaterie - pâtisserie Andreas Muschler: https://bit.ly/2AZL1ln und www.andreas-muschler.de

klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00