Deligreece

Heidehoning van Kreta - natuurlijk

Echte, pure honing, natuurlijk, zonder toevoegingen, met de hand gewonnen, niet verhit.

In hetoosten van Kreta, in een afgelegen gebied, verzamelen de ijverige bijen de honing van de heidebloemen (heidestruiken). De bijen worden speciaal naar de bergen gebracht, naar de plekken waar de heide groeit, zodat ze zoveel mogelijk nectar uit de heidebloemen kunnen verzamelen. Dit is de enige manier om de unieke heidehoning van Kreta te produceren.

Honing bestaat voor 20% uit water, 2-5% uit vitaminen, proteïnen, enzymen, mineralen, stuifmeel - de rest zijn koolhydraten (suiker).

De honing is stroperig en zacht; kruidig, fruitig met complexe tonen en een sterke smaak.