Winnaars van de Great Taste Award
Los Great Taste Awards son el mayor premio para los buenos productos nacionales e internacionales que se venden en el mercado inglés. El premio, ahora reconocido internacionalmente, está organizado por el Gremio de la Buena Comida con sede en Gillingham, Inglaterra. Inició el Premio del Gran Gusto y los Premios Mundiales del Queso en 1988. Los Premios del Gran Gusto son un sello de calidad para muchos alimentos en Gran Bretaña, no sólo para el chocolate. Desde 1994, más de 100.000 productos han sido juzgados a ciegas por los mejores chefs, autores de chefs, críticos gastronómicos, restauradores y delicatessen. Los productos ganadores reciben una, dos o tres estrellas.
El Guild of Fine Food es un negocio familiar británico fundado en 1992 por Bob Farrand. Los cinco directores son miembros de la familia Farrand. Bob Farrand es el Presidente, su hijo John Farrand es el Director General, su nuera Tortie Farrand es la Directora de Marketing, su esposa Linda Farrand es la Directora y su sobrina Sally Coley.
Los Premios del Gran Gusto están abiertos a miembros y no miembros. Los honorarios de entrada para las revisiones de productos van desde £35 a £225 por producto. Bajo este sistema de clasificación, organizado por el Gremio de Alimentos Finos, alrededor de 10.000 productos compiten cada año por los codiciados premios de una, dos o incluso tres estrellas. Cada entrada es juzgada por expertos de la industria. La mayoría de los juicios se realizan en la sede del Gremio de Alimentos Finos en Dorset, con otros eventos en Belfast y en la Exposición de Alimentos Especiales en Harrogate, así como en centros de pruebas especiales para el té y el café.
Después de que se complete la evaluación en junio, todos los productos de tres estrellas son reevaluados en una retirada, de la cual se anuncian los 50 primeros. Por último, los premios a las mejores especialidades regionales y, por supuesto, el ganador general se presentarán en una cena de premios en septiembre.
