Solkiki Chocolatemakers
Solkiki is een klein familiebedrijf gevestigd in Dorset, Engeland, dat ambachtelijke Chocolade van hoge kwaliteit maakt in kleine partijen. Alle bonbons worden Bean-To-Bar gemaakt van Cacaobonen die ze rechtstreeks kopen van cacaoboerderijen over de hele wereld. Bob en Iris van Solkiki zijn zelf veganistisch, dus al hun Chocolade is veganistisch vriendelijk. Het is ook lecithine-vrij, non-GMO en biologisch - ze gebruiken alleen ongeraffineerde rietsuiker en geen ontgeurde cacaoboter. Voortdurend op zoek naar onze fijne smaak cacao's, zijn ze zeer inovatief met nieuwe creaties en ontdekkingen.
Bekroonde bonbons
Solkiki is een van de beste chocolatiers van het land. Ze hebben bijna 100 internationale prijzen gewonnen van alle grote onderscheidingen voor hun 30+ producten. Elke verpakking is ontworpen om te informeren over de oorsprong van de boon en dient als een proefgids voor de nuances van smaak, textuur, mondgevoel, enz. en is ondertekend door de eigenaars, Iris & Bob! Hun filosofie is om de boeren een prijs te betalen die ver boven de fairtrade prijs ligt, om een continue aanvoer van smakelijke, delicate ingrediënten op een duurzame manier te garanderen. Anders wenden de boeren zich tot andere gewassen en sterven de waardevolle, zeldzame genetica uit.
Solkiki op het Chocoladefestival
Bob en Iris Solkiki waren er in 2020, op 's werelds eerste virtuele Chocolade Gourmet Festival - georganiseerd door Chocolats-de-luxe.com
