55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade

aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien

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55% Wild Cacao Semi Oscuro - dunkle Schokolade

aus dem Amazonas Gebiet in Bolivien

Diese Schokolade kommt aus Bolivien. Die Kakaobohnen wachsen im Regenwald des Amazonas Gebietes im Nordosten des Landes in der Region Beni. Nur die einheimischen indigenen Bauern wissen, wo die Kakaobäume stehen. Der Wildkakao wächst ohne Fremdeinwirkung jeglicher Art und hat entsprechende Aromen. Die Kakaobauern werden über Radion geschult, um die komplexe Fermentation durchführen zu können und die Kakaobohnen im Anschluss richtig zu trocknen. Wenn sie guten Kakao produzieren, erhalten sie entsprechend hohe Preise.

Die Schokolade wird in Santa Cruz von Chocolate Baure hergestellt und in die ganze Welt verschickt. Probieren auch Sie die 55% Wild Cacao dunkle Schokolade aus dem Regenwald Boliviens.

Produttore / Distributore
Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Bolivia
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 55 %
Fava di cacao: fava di cacao selvatico
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Bolivia, cioccolato boliviano
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: bianco
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo: senza noci
personalizzabile: banderuola, etichetta, inserto stampato
aromi fruttati di: bacche rosse, frutta rosso scuro
Aromi di cioccolato: scuro
sapori tostati: Fuma
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Ingredienti
Kakaomasse*, Kakaobutter*, Rohrzucker*, *BIO zertifiziert
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.535 kJ
610 kcal
31 %
Grassi 56,0 g 80 %
Di cui saturi 29,0 g 145 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 40,0 g 44 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,08 g 1 %
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