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Kakao ist von Natur aus glutenfrei.
Pure Schokolade, auch Milchschokolade ist somit ebenfalls glutenfrei.
Gluten oder Klebeeiweiß kommt in einigen Getreidesorten vor. Wenn z.B. Kekse oder Waffeln der Schokolade beigemischt werden, oder z.B. bei Industrieware Schokolade mit Getreide gestreckt wird, ist sie glutenhaltig.
Laut aktueller Forschung sollten Menschen die nicht unter Zöliakie leiden, jedoch nicht permanent auf Gluten verzichten.
Mit gutem Gefühl glutenfreie Schokolade finden. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten auf der linken Seite um Ihre Schokolade zu finden.
