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Vegane weiße Schokolade

Weiße vegane Schokolade, weiße Schokolade ohne tierische Milch finden Sie hier in einer große Auswahl der aktuell verfügbaren veganen weißen Schokoladen und weiße vegane Kuvertüre mit Reis-, Hafer-, Mandel- oder andere "Milch"-Alternativen.

Vegane weiße Schokolade - haben Sie die?

"Weiße, vegane Schokolade" gibt es streng genommen gar nicht. Laut Verordnung muss Milchpulver enthalten sein (Definition: mindestens 14% Milchtrockenmasse und 3,5% Milchfett). Wenn statt Milchpulver z.B. Reis, Kokos, Mandel etc. verwendet wird, kann die Form der Tafel nach Schokolade aussehen, darf sich aber nicht so nennen. 

Da sich dieser Begriff allerdings inzwischen weit verbreitet und durchgesetzt hat, nennen wir diese Kategorie weiterhin "Vegane weiße Schokolade", damit Sie schnell zu Ihrer Lieblingsschokolade finden. Klingt auch besser als "weiße Tafel-Süßigkeit". Aber immer dran denken, dass es sich rechtlich nicht um weiße Schokolade handelt, da ja keine tierische Milch enthalten ist.

Weiße Schokolade besteht ja zudem nur aus der Kakaobutter, Zucker und Milch. Um die Kakaobutter zu erhalten, werden die Kakaobohnen unter hohem Druck ausgepresst. Die so gewonnene Kakaobutter (eigentlich ja Kakaofett) ist - wie die Butter aus tierischer Milch - eben auch weiß bis leicht gelblich. Daher auch die Farbe der weißen Schokolade.

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Vegane weiße Schokolade

Weiße vegane Schokolade, weiße Schokolade ohne tierische Milch finden Sie hier in einer große Auswahl der aktuell verfügbaren veganen weißen Schokoladen und weiße vegane Kuvertüre mit Reis-, Hafer-, Mandel- oder andere "Milch"-Alternativen.

Vegane weiße Schokolade - haben Sie die?

"Weiße, vegane Schokolade" gibt es streng genommen gar nicht. Laut Verordnung muss Milchpulver enthalten sein (Definition: mindestens 14% Milchtrockenmasse und 3,5% Milchfett). Wenn statt Milchpulver z.B. Reis, Kokos, Mandel etc. verwendet wird, kann die Form der Tafel nach Schokolade aussehen, darf sich aber nicht so nennen. 

Da sich dieser Begriff allerdings inzwischen weit verbreitet und durchgesetzt hat, nennen wir diese Kategorie weiterhin "Vegane weiße Schokolade", damit Sie schnell zu Ihrer Lieblingsschokolade finden. Klingt auch besser als "weiße Tafel-Süßigkeit". Aber immer dran denken, dass es sich rechtlich nicht um weiße Schokolade handelt, da ja keine tierische Milch enthalten ist.

Weiße Schokolade besteht ja zudem nur aus der Kakaobutter, Zucker und Milch. Um die Kakaobutter zu erhalten, werden die Kakaobohnen unter hohem Druck ausgepresst. Die so gewonnene Kakaobutter (eigentlich ja Kakaofett) ist - wie die Butter aus tierischer Milch - eben auch weiß bis leicht gelblich. Daher auch die Farbe der weißen Schokolade.

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Milch vs M!LK, Milc, Mylk

Nicht nur darf sich vegane, weiße Schokolade nicht Schokolade nennen, da es keine tierische Milch enthält, auch die Milchalternativen dürfen sich nicht Milch nennen. Wie die EU festgelegt hat, gilt dieser Begriff "Milch" nur für tierische Produkte. Alternativen aus Hafer, Mandel, etc müssen sich z.B. Hafer- "Drink" nennen. Das macht es natürlich schwierig bei bei den weißen Tafeln.
Findige Marketingleute sind auf die Idee gekommen, die Begriffe M!LK, Milc, Mylk, etc. dafür zu schaffen. Jeder weiß was gemeint ist, und man hält so die rechtlichen Vorgaben ein.

Hier finden Sie eine große Auswahl von weißen veganen Schokoladen.

Kundenservice 0511 - 78 09 43 70 Montag - Freitag 10-18 Uhr