Single Origin Schokolade aus Single Origin Kakao

Single Origin Schokolade ist immer aus Kakao von ausschließlich einem bestimmten Herkunftsort, einer bestimmten Herkunftsregion oder von einer bestimmten Plantage. Diese sogenannten Herkunftsschokoladen sind beliebt, da man hier den ursprünglichen Geschmack der Plantagen erkennt. Es wird deshalb auch Ursprungsschokolade genannt. Ähnlich wie beim Wein, kann jede Sorte aufgrund eines anderen Bodens oder Bodenbeschaffenheit auch anders schmecken. Genauso ist es beim Kakao. Jede Singe Origin Schokolade hat daher seinen eigenen individuellen Geschmack: so schmeckt Kakao !