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Vollmilchschokolade

Die Vollmilchschokoladen sind der Klassiker: hier sind die klassischen Milchschokladen bis 40% Kakao, bis 50% Kakao zusammengestellt. Besonders beliebt in dieser Kategorie sind Nuss-Schokolade, insbesondere Nougat, in der italienischen Bezeichnung (denn dort wurde es erfunden) auch Gianduja (Gianduia) genannt. Sie enthält im Gegensatz zu weißer Schokolade Kakaomasse. Darüber hinaus besteht sie aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver (in der Schweiz auch Rahmpulver), eventuell Vanille und anderen Zutaten. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Milchschokolade hat einen definierten Mindestkakaoanteil von ca. 32%. Wir bei Chocolats-de-luxe.de wagen uns mit unserem Sortiment auch in höhere Regionen. Laut Gesetzgebung hat Milchschokolade maximal 50% Kakaoanteil, dann fängt die zartbittere Verführung an. Diese hat normalerweise keinen Milchanteil mehr. Normalerweise. Da sich unsere Chocolatiers jedoch auch durch diese Grenzen nicht beeindrucken lassen, führen wir auch Milchschokoladen mit  hohem Kakaoanteil über 50%, die sogenannten dunklen Milchschokoladen.

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Vollmilchschokolade

Die Vollmilchschokoladen sind der Klassiker: hier sind die klassischen Milchschokladen bis 40% Kakao, bis 50% Kakao zusammengestellt. Besonders beliebt in dieser Kategorie sind Nuss-Schokolade, insbesondere Nougat, in der italienischen Bezeichnung (denn dort wurde es erfunden) auch Gianduja (Gianduia) genannt. Sie enthält im Gegensatz zu weißer Schokolade Kakaomasse. Darüber hinaus besteht sie aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver (in der Schweiz auch Rahmpulver), eventuell Vanille und anderen Zutaten. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Milchschokolade hat einen definierten Mindestkakaoanteil von ca. 32%. Wir bei Chocolats-de-luxe.de wagen uns mit unserem Sortiment auch in höhere Regionen. Laut Gesetzgebung hat Milchschokolade maximal 50% Kakaoanteil, dann fängt die zartbittere Verführung an. Diese hat normalerweise keinen Milchanteil mehr. Normalerweise. Da sich unsere Chocolatiers jedoch auch durch diese Grenzen nicht beeindrucken lassen, führen wir auch Milchschokoladen mit  hohem Kakaoanteil über 50%, die sogenannten dunklen Milchschokoladen.

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gefüllt mit Pralinencreme und ganzen Haselnüssen
Inhalt 160 g (111,88 € * / 1 kg)
17,90 € *
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Inhalt 35 g (160,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
französische Schokolade aus Criollo Kakao
Inhalt 100 g (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,                                                                                                                                                               Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,
Inhalt 45 g (97,78 € * / 1 kg)
4,40 € *
Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,                                                                                                                                                               Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,
Inhalt 45 g (97,78 € * / 1 kg)
4,40 € *
Chocolat au Lait 37% Cacao Vollmilchschokolade
Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Inhalt 70 g (48,57 € * / 1 kg)
3,40 € *
Amandes grillées - 38% Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln Amandes grillées - 38% Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln
Tafel mit gerösteten Mandelstückchen in Milchschokolade
Inhalt 70 g (48,57 € * / 1 kg)
3,40 € *
Panaché mit 48 Schokoladen-Täfelchen bunt gemischt Panaché mit 48 Schokoladen-Täfelchen bunt gemischt
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Inhalt 50 g (74,00 € * / 1 kg)
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4,30 € *
Labooko Nicaragua 50% BIO Milchschokolade Labooko Nicaragua 50% BIO Milchschokolade
Inhalt 70 g (61,43 € * / 1 kg)
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Milchschokolade von Ocumare Bohnen aus Venezuela - Single Origin
Inhalt 60 g (140,00 € * / 1 kg)
8,40 € *
Grand Cru Waldschokolade 40% Milchschokolade
Inhalt 70 g (84,29 € * / 1 kg)
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Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio
BIO Schokolade aus dem Urwald Ecuadors
Inhalt 70 g (84,29 € * / 1 kg)
5,90 € *
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