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Vollmilchschokolade

Die Vollmilchschokoladen sind der Klassiker: hier sind die klassischen Milchschokladen bis 40% Kakao, bis 50% Kakao zusammengestellt. Besonders beliebt in dieser Kategorie sind Nuss-Schokolade, insbesondere Nougat, in der italienischen Bezeichnung (denn dort wurde es erfunden) auch Gianduja (Gianduia) genannt. Sie enthält im Gegensatz zu weißer Schokolade Kakaomasse. Darüber hinaus besteht sie aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver (in der Schweiz auch Rahmpulver), eventuell Vanille und anderen Zutaten. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Milchschokolade hat einen definierten Mindestkakaoanteil von ca. 32%. Wir bei Chocolats-de-luxe.de wagen uns mit unserem Sortiment auch in höhere Regionen. Laut Gesetzgebung hat Milchschokolade maximal 50% Kakaoanteil, dann fängt die zartbittere Verführung an. Diese hat normalerweise keinen Milchanteil mehr. Normalerweise. Da sich unsere Chocolatiers jedoch auch durch diese Grenzen nicht beeindrucken lassen, führen wir auch Milchschokoladen mit  hohem Kakaoanteil über 50%, die sogenannten dunklen Milchschokoladen.

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Vollmilchschokolade

Die Vollmilchschokoladen sind der Klassiker: hier sind die klassischen Milchschokladen bis 40% Kakao, bis 50% Kakao zusammengestellt. Besonders beliebt in dieser Kategorie sind Nuss-Schokolade, insbesondere Nougat, in der italienischen Bezeichnung (denn dort wurde es erfunden) auch Gianduja (Gianduia) genannt. Sie enthält im Gegensatz zu weißer Schokolade Kakaomasse. Darüber hinaus besteht sie aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver (in der Schweiz auch Rahmpulver), eventuell Vanille und anderen Zutaten. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Milchschokolade hat einen definierten Mindestkakaoanteil von ca. 32%. Wir bei Chocolats-de-luxe.de wagen uns mit unserem Sortiment auch in höhere Regionen. Laut Gesetzgebung hat Milchschokolade maximal 50% Kakaoanteil, dann fängt die zartbittere Verführung an. Diese hat normalerweise keinen Milchanteil mehr. Normalerweise. Da sich unsere Chocolatiers jedoch auch durch diese Grenzen nicht beeindrucken lassen, führen wir auch Milchschokoladen mit  hohem Kakaoanteil über 50%, die sogenannten dunklen Milchschokoladen.

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Barre infernale Lait - 45% Schokoladen-Barren mit Haselnuss Barre infernale Lait - 45% Schokoladen-Barren mit Haselnuss
gefüllt mit Pralinencreme und ganzen Haselnüssen
Inhalt 160 g (111,88 € * / 1 kg)
17,90 € *
amandes, almonds, Mandeln                                                                                                                                                                               amandes, almonds, Mandeln
Inhalt 35 g (177,14 € * / 1 kg)
6,20 € *
Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,                                                                                                                                                               Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,
Inhalt 45 g (97,78 € * / 1 kg)
4,40 € *
Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,                                                                                                                                                               Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,
Inhalt 45 g (97,78 € * / 1 kg)
4,40 € *
Chocolat au Lait 37% Cacao Vollmilchschokolade
Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Inhalt 70 g (50,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Amandes grillées - 38% Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln Amandes grillées - 38% Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln
Tafel mit gerösteten Mandelstückchen in Milchschokolade
Inhalt 70 g (50,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Panaché mit 48 Schokoladen-Täfelchen bunt gemischt Panaché mit 48 Schokoladen-Täfelchen bunt gemischt
Inhalt 216 g (71,76 € * / 1 kg)
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Bier und Korn, Lüttje Lage Schokolade, Vollmilchschokolade, Trüffelcreme, Bierschokolade, Schokolade mit Alkohol
Inhalt 100 g (88,00 € * / 1 kg)
8,80 € *
milk chocolate, chocolat au lait, Meersalz, Venezuela, Milchschokolade, Herkunftsschokolade                                                                                                             milk chocolate, chocolat au lait, Meersalz, Venezuela, Milchschokolade, Herkunftsschokolade
Inhalt 50 g (78,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Grand Cru Waldschokolade 40% Milchschokolade
Inhalt 70 g (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio
BIO Schokolade aus dem Urwald Ecuadors
Inhalt 70 g (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Milchschokolade Grand Lait Kayambe 45% Milchschokolade Grand Lait Kayambe 45%
Inhalt 70 g (88,57 € * / 1 kg)
6,20 € *
Purissima Maxima 70% Dunkle Milchschokolade*
mit Milch vom Tiroler Grauvieh, ohne raffiniertem Zucker
Inhalt 50 g (98,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Tiroler Edle Österreich Grauvieh Domori dunkle Schokolade 75% dark chocolate chocolat noir
Inhalt 50 g (98,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Jivara 40% Vollmilchschokolade Jivara 40% Vollmilchschokolade
Vollmilchschokolade aus Forastero Kakao
Inhalt 70 g (70,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
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