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Vollmilchschokolade

Die Vollmilchschokoladen sind der Klassiker. Hier haben wir Schokoladen bis 35% Kakao, bis 50% Kakao bei den Milchschokladen zusammengestellt. Besonders beliebt in dieser Kategorie sind Nuss-Schokolade, insbesondere Nougat, in der italienischen Bezeichnung (denn dort wurde es erfunden) auch Gianduja (Gianduia) genannt. Sie enthält im Gegensatz zu weißer Schokolade Kakaomasse. Darüber hinaus besteht sie aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, in der Schweiz auch Rahmpulver, eventuell Vanille und anderen Zutaten. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Milchschokolade hat einen definierten Mindestkakaoanteil von ca. 32%. Wir bei Chocolats-de-luxe.de wagen uns mit unserem Sortiment auch in höhere Regionen von bis zu 60%. Laut Gesetzgebung hat Milchschokolade maximal 50% Kakaoanteil, dann fängt die zartbittere Verführung an. Diese hat normalerweise keinen Milchanteil mehr. Normalerweise. Da sich unsere Chocolatiers jedoch auch durch diese Grenzen nicht beeindrucken lassen, führen wir auch hochprozentige Schokoladen mit Milch- oder Rahmanteil.

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Vollmilchschokolade

Die Vollmilchschokoladen sind der Klassiker. Hier haben wir Schokoladen bis 35% Kakao, bis 50% Kakao bei den Milchschokladen zusammengestellt. Besonders beliebt in dieser Kategorie sind Nuss-Schokolade, insbesondere Nougat, in der italienischen Bezeichnung (denn dort wurde es erfunden) auch Gianduja (Gianduia) genannt. Sie enthält im Gegensatz zu weißer Schokolade Kakaomasse. Darüber hinaus besteht sie aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, in der Schweiz auch Rahmpulver, eventuell Vanille und anderen Zutaten. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Milchschokolade hat einen definierten Mindestkakaoanteil von ca. 32%. Wir bei Chocolats-de-luxe.de wagen uns mit unserem Sortiment auch in höhere Regionen von bis zu 60%. Laut Gesetzgebung hat Milchschokolade maximal 50% Kakaoanteil, dann fängt die zartbittere Verführung an. Diese hat normalerweise keinen Milchanteil mehr. Normalerweise. Da sich unsere Chocolatiers jedoch auch durch diese Grenzen nicht beeindrucken lassen, führen wir auch hochprozentige Schokoladen mit Milch- oder Rahmanteil.

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amandes, almonds, Mandeln amandes, almonds, Mandeln
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Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei, Lakritze, liquorice, Süßholz, glutenfrei,
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Dolfin, belgische Schokolade, Vollmilchschokolade milk chocolate, chocolat au lait
Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
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Amandes grillées - 38% Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln Amandes grillées - 38% Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln
Tafel mit gerösteten Mandelstückchen in Milchschokolade
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Panaché mit 48 Schokoladen-Täfelchen bunt gemischt Panaché mit 48 Schokoladen-Täfelchen bunt gemischt
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Inhalt 100 g (84,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 50 g (66,00 € * / 1 kg)
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Labooko 70% / 30% dunkle BIO Milchschoko
Dunkle Schokolade mit Milch statt Zucker
Inhalt 65 g (66,15 € * / 1 kg)
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Labooko Nicaragua 50% BIO Milchschokolade Labooko Nicaragua 50% BIO Milchschokolade
Inhalt 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Venezuela Ocumare 55%, Duffy's Chocolate, 55% Milchschokolade, Schokolade aus Venezuela, milkchocolate, chocolat au lait, single origin Schokolade, criollo Schokolade,
Milchschokolade von Ocumare Bohnen aus Venezuela - Single Origin
Inhalt 60 g (140,00 € * / 1 kg)
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