Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.
Vollmilch-Schokoladen Probierpaket aus Peru
Die besten hellen Schokoladen aus Peru
Vollmilch-Schokoladen Probierpaket aus Peru
Die besten hellen Schokoladen aus Peru
42,70 € *
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100004
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Auszeichnungen:
Vollmilch und weiße Schokoladen aus Peru im Probierpaket. Peru liefert aktuell die besten Bohnen. Diese werden von Top-Chocolatiers zu den besten Schokoladen der Welt verarbeitet. Vielfach prämierte Schokoladen finden sich in diesem Set.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Dulce de Tres Leches 38% triple caramelized white chocolate
Weiße Bean-to-Bar Schokolade
Die weiße Schokolade mit 38% Kakaogehalt und Dulce de Tres Leches wird aus Kakaobohnen von einer nachhaltig wirtschaftenden Kooperative im Urwald von Pangoa in Peru hergestellt. Mark Gerrits verarbeitet die Kakaobohnen...
Zutaten
Kakaobutter*, Vollmilchpulver, Rohrzucker*, Butter. * aus nachhaltigem AnbauNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.520 kJ 630 kcal | 32 % |
| Fett | 48,0 g | 69 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,0 g | 150 % |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 80 mg | 1 % |
Milk Chocolate 50% BIO Vollmilchschokolade aus Peru
Bean-to-Bar Schokolade aus Schottland
Kakaobohnen aus den Bergen von Peru werden für diese Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt verwendet. Diese Schokolade ist nur dank der Zusammenarbeit mit der Kakao-Kooperative CacaoTales und der Dorfgemeinschaft Chililique sowie...
Zutaten
Kakaobohnen, Milchpulver (25%), Rohrzucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen enthalten.Allergene
- Milch/Laktose
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.234 kJ 510 kcal | 26 % |
| Fett | 34,6 g | 49 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,4 g | 102 % |
| Kohlenhydrate | 47,9 g | 18 % |
| davon Zucker | 38,0 g | 42 % |
| Eiweiß | 12,6 g | 25 % |
| Salz | 330 mg | 6 % |
Chuncho Gold Grand Cru 52% BIO Milchschokolade
Chuncho Urkakao Urubambatal Peru
In Peru wachsen sechs der bisher zehn bekannten hocharomatischen Kakaosorten, die es auf der Welt gibt. Die Sorte Chuncho wächst im in Region Cusco auf ungewöhnlicher Höhe. Die Stadt Cusco liegt auf 3.400m Höhe und ist die ehemalige...
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter. Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.Allergene
- Milch/Laktose
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.439 kJ 538 kcal | 27 % |
| Fett | 42,2 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,7 g | 134 % |
| Kohlenhydrate | 38,1 g | 14 % |
| davon Zucker | 35,2 g | 39 % |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 200 mg | 3 % |
48% Piura Pérou Milchschokolade Bio
Bean-to-Bar Schokolade
Die hochprozentige Milchschokolade 48% Piura Pérou von A. Morin aus Frankreich wird aus Kakaobohnen aus dem Norden von Peru in der Region Piura hergestellt. Bei der Academy of Chocolate hat die Tafel 2018 Silber gewonnen....
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilch, Sonnenblumenlecithin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.Allergene
- Milch
- Sonnenblumenlecithin
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.446 kJ 589 kcal | 29 % |
| Fett | 42,2 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,8 g | 129 % |
| Kohlenhydrate | 41,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 35,7 g | 40 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
56% Cacao with Milk & Quinoa Milchschokolade
Bean-to-Bar Milchschokolade mit Quinoa
Single-Origin Dunkle Milchschokolade aus feinsten Chuncho-Kakaobohnen, die am Rande von Machu Picchu in den peruanischen Anden wachsen. Hochwertige Zutaten und direkt mit den Bauern vor Ort fair gehandelt: Quinoa ist ein Superfood aus...
Zutaten
Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Milch*, Rohrohrzucker / Panelazucker*, aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthaltten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.266 kJ 567 kcal | 28 % |
| Fett | 37,0 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 g | 90 % |
| Kohlenhydrate | 50,0 g | 19 % |
| davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 27 mg | 0 % |
Gianduja Dark Chocolate Nougat Schokolade
Vegane Bean-to-Bar Schokolade
Die Schokolade wird zusammen mit gerösteten Haselnüssen fein zu Gianduja vermahlen. Dies ergibt ein zartschmelzendes Haselnuss- und Schokoladenerlebnis. Solkiki verwendet Haselnüsse aus dem Piemont (I.G.P. Haselnüsse gelten als die...
Zutaten
Fine Flavour Kakaobohnen*, Piemont Haselnüsse*, Rohrohrzucker*. aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Gluten enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.340 kJ 585 kcal | 29 % |
| Fett | 45,0 g | 64 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29,0 g | 145 % |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 33,0 g | 37 % |
| Eiweiß | 18,4 g | 37 % |
| Salz | 5 mg | 0 % |
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