Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.
Vollmilch-Schokoladen Probierpaket aus Peru
Die besten hellen Schokoladen aus Peru
Vollmilch-Schokoladen Probierpaket aus Peru
Die besten hellen Schokoladen aus Peru
41,30 € *
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100004
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Auszeichnungen:
Vollmilch und weiße Schokoladen aus Peru im Probierpaket. Peru liefert aktuell die besten Bohnen. Diese werden von Top-Chocolatiers zu den besten Schokoladen der Welt verarbeitet. Vielfach prämierte Schokoladen finden sich in diesem Set.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Dulce de Tres Leches 38% triple caramelized white chocolate
Weiße Bean-to-Bar Schokolade
Die weiße Schokolade mit 38% Kakaogehalt und Dulce de Tres Leches wird aus Kakaobohnen von einer nachhaltig wirtschaftenden Kooperative im Urwald von Pangoa in Peru hergestellt.
Mark Gerrits verarbeitet die Kakaobohnen...
Zutaten
Kakaobutter*, Vollmilchpulver, Rohrzucker*, Butter. * aus nachhaltigem AnbauNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.520 kJ
630 kcal |
32 % |
| Fett | 48,0 g | 69 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,0 g | 150 % |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 0,08 g | 1 % |
Milk Chocolate 50% BIO Vollmilchschokolade aus Peru
Bean-to-Bar Schokolade aus Schottland
Kakaobohnen aus den Bergen von Peru werden für diese Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt verwendet. Diese Schokolade ist nur dank der Zusammenarbeit mit der Kakao-Kooperative CacaoTales und der Dorfgemeinschaft Chililique sowie...
Zutaten
Kakaobohnen, Milchpulver (25%), Rohrzucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen enthalten.Allergene
- Milch/Laktose
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.234 kJ
510 kcal |
26 % |
| Fett | 34,6 g | 49 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,4 g | 102 % |
| Kohlenhydrate | 47,9 g | 18 % |
| davon Zucker | 38,0 g | 42 % |
| Eiweiß | 12,6 g | 25 % |
| Salz | 0,33 g | 6 % |
48% Piura Pérou Milchschokolade Bio
Bean-to-Bar Schokolade
Die hochprozentige Milchschokolade 48% Piura Pérou von A. Morin aus Frankreich wird aus Kakaobohnen aus dem Norden von Peru in der Region Piura hergestellt.
Bei der Academy of Chocolate hat die Tafel 2018 Silber gewonnen....
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilch, Sonnenblumenlecithin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.Allergene
- Milch
- Sonnenblumenlecithin
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.446 kJ
589 kcal |
29 % |
| Fett | 42,2 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,8 g | 129 % |
| Kohlenhydrate | 41,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 35,7 g | 40 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
56% Cacao with Milk & Quinoa Milchschokolade
Bean-to-Bar Milchschokolade mit Quinoa
Single-Origin Dunkle Milchschokolade aus feinsten Chuncho-Kakaobohnen, die am Rande von Machu Picchu in den peruanischen Anden wachsen. Hochwertige Zutaten und direkt mit den Bauern vor Ort fair gehandelt:
Quinoa ist ein Superfood aus...
Zutaten
Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Milch*, Rohrohrzucker / Panelazucker*, aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthaltten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.266 kJ
567 kcal |
28 % |
| Fett | 37,0 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 g | 90 % |
| Kohlenhydrate | 50,0 g | 19 % |
| davon Zucker | 40,0 g | 44 % |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 0,03 g | 0 % |
Gianduja Dark Chocolate Nougat Schokolade
Vegane Bean-to-Bar Schokolade
Die Schokolade wird zusammen mit gerösteten Haselnüssen fein zu Gianduja vermahlen. Dies ergibt ein zartschmelzendes Haselnuss- und Schokoladenerlebnis.
Solkiki verwendet Haselnüsse aus dem Piemont (I.G.P. Haselnüsse gelten als die...
Zutaten
Fine Flavour Kakaobohnen*, Piemont Haselnüsse*, Rohrohrzucker*. aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Gluten enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.340 kJ
585 kcal |
29 % |
| Fett | 45,0 g | 64 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29,0 g | 145 % |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 33,0 g | 37 % |
| Eiweiß | 18,4 g | 37 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Quinoa 40% Vollmilchschokolade aus Peru
aus weißen Kakaobohnen Piura
Quinoa ist DAS Superfood und geht schon auf die Inkas zurück. Die eiweißreichen Samen der Gänsefußgewächse sind in den Anden schon seit 6.000 Jahren bekannt. Die Pflanzen können in sehr Höhen wachsen und sind daher in dieser Region...
Zutaten
Kakaomasse, Milch, Zucker, Kakaobutter, Quinoa. Kann Spuren von Milch, Nüssenund Erdnüssen enthalten.Allergene
- Milch
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.841 kJ
679 kcal |
34 % |
| Fett | 58,5 g | 84 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 38,0 g | 190 % |
| Kohlenhydrate | 37,2 g | 14 % |
| davon Zucker | 29,3 g | 33 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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