Kakaosorten

Schokolade und Kakao - Dunkle Schokolade lässt sich in drei Kakaosorten aufteilen: der Criollo (span. Der Einheimische), die robuste Forastereo (span. Der Fremdling) und Trinitario, eine Kreuzung, die das Beste beider Sorten vereint. Bei uns finden Sie Schokoladen aus allen drei Sorten und Blends, also Mischungen aus den Sorten. Auch hier sind unsere Chocolatiers ähnlich kreativ wie unsere Kollegen aus der Whiskybrennerei. Probieren Sie die drei Sorten bewusst nebeneinander. Sie werden vom unterschiedlichen Aroma und Geschmack überrascht sein.

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Kakaosorten

Schokolade und Kakao - Dunkle Schokolade lässt sich in drei Kakaosorten aufteilen: der Criollo (span. Der Einheimische), die robuste Forastereo (span. Der Fremdling) und Trinitario, eine Kreuzung, die das Beste beider Sorten vereint. Bei uns finden Sie Schokoladen aus allen drei Sorten und Blends, also Mischungen aus den Sorten. Auch hier sind unsere Chocolatiers ähnlich kreativ wie unsere Kollegen aus der Whiskybrennerei. Probieren Sie die drei Sorten bewusst nebeneinander. Sie werden vom unterschiedlichen Aroma und Geschmack überrascht sein.

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Schokolade, Porcelana Schokolade, Criollo, seltene Schokolade, dark chocolate, chocolat noir
Criollos in ihrer reinsten Form aus Venezuela
Inhalt 49 g (16,12 € * / 100 g)
7,90 € *
70% Kokoa Kamili Tanzania Dunkle Schokolade 70% Kokoa Kamili Tanzania Dunkle Schokolade
Inhalt 50 g (11,20 € * / 100 g)
5,60 € *
Pump Street Bakery, Pump Street Chocolate, Hacienda Limon, Guayas, Los Rios, Ecuador, Heirloom Cacao Pump Street Bakery, Pump Street Chocolate, Hacienda Limon, Guayas, Los Rios, Ecuador, Heirloom Cacao
Rutte's Hacienda Limon am Fluß Guantupi, Los Rios Provinz Ecuadors
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
7,80 € *
Venchi, Venezuela, italienisch, 47%, aromatisierter Kakaogehalt, aromatisierter Kakaoanteil, Vollmilchschokolade, aromatisch, milk chocolate, chocolat au latte, criollo, ocumare, nacional amelonado,
Inhalt 70 g (11,29 € * / 100 g)
7,90 € *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Crayfish Bay, Grenada, Organic Estate, chocolats-de-luxe.de, Dunkle Schokolade Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Crayfish Bay, Grenada, Organic Estate, chocolats-de-luxe.de, Dunkle Schokolade
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
7,80 € *
Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade mit Sauerteig, Schokolade mit Teig, Sauerteig, Teig, Crunch, Schokolade mit Crunch, malzig, 66%, Ecuador,  Hacienda Limon, Heriloom, Heriloom Kakao, Ursprungsschokolade, dunkle Schokolade mit Semmel,  Pump Street Chocolate, Pump Street Bakery, Schokolade mit Sauerteig, Schokolade mit Teig, Sauerteig, Teig, Crunch, Schokolade mit Crunch, malzig, 66%, Ecuador,  Hacienda Limon, Heriloom, Heriloom Kakao, Ursprungsschokolade, dunkle Schokolade mit Semmel,
dunkle Schokolade mit Sauerteigkrümeln und Meersalz aus Ecuador Hacienda Limon
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
7,80 € *
Plantation El Jardin Colombie Dunkle Schokolade 69%
Inhalt 70 g (8,00 € * / 100 g)
5,60 € *
Dunkle Schokolade, grand cru Schokolade, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, bean to bar chocolate, Chuao, Porcelan, Cuyagua, dark chocolate, chocolat noir,
Edle Schokoladen aus einer der besten Bohnen
86,50 € *
dunkle Schokolade, 75%, Domenikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, Single Origin, Bean to Bar Schokolade
Edle Schokoladen aus einer der besten Bohnen
53,40 € *
Nicaragua 73% - dunkle Schokolade Nicaragua 73% - dunkle Schokolade
Bean to Bar Schokolade - Hergestellt in Island
Inhalt 60 g (10,33 € * / 100 g)
6,20 € *
Probierset Criollo
50,70 € *
Origini Maracaibo Cremino - Schicht-Nougat Praline
Inhalt 13.5 g (5,93 € * / 100 g)
0,80 € *

Kakao-Sorten

Da uns Schokolade am Herzen liegt, haben wir unseren Online Schokoladen Shop zudem in die bekannten Kakaobohnen-Sorten unterteilt: Criollo, Forastero, Trinitario, Nacional Arriba und die Schokoladen-Blends der weltbesten Chocolatiers. Seltene Kakaobohnen wie die Chuao Bohne oder die Porcelana sind ebenfalls zu finden.
 
Kundenservice 0511 - 78 09 43 70 Montag - Freitag 10-18 Uhr