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Probierset "Criollo" - Schokoladen aus Edelkakao -  - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate,                                                             - Chocolats-De-Luxe
Friis-Holm 70% Barba Single Bean dunkle Schokolade - Chocolats-De-Luxe
Probierset "Criollo" - Schokoladen aus Edelkakao - Chocolats-De-Luxe
Probierset "Criollo" - Schokoladen aus Edelkakao - Chocolats-De-Luxe
Porcelana, Criollo, 70%, der ursprünglichste Criollo, Rarität, Limitierte Auflage, Amedei, Italien dark chocolate chocolat noir                                                                          - Chocolats-De-Luxe
Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.

Probierset "Criollo" - Schokoladen aus Edelkakao

Probierset "Criollo" - Schokoladen aus Edelkakao

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Auszeichnungen:

Eine Zusammenstellung der besten Schokoladen der Welt, Genuss der auf der Zunge zergeht und lange am Gaumen bleibt.

Die Criollo Kakaobohne ist die seltenste, empfindlichste, aber auch aromatischste der bekannten drei Sorten. Ihre feinen, nuancenreichen Geschmacksnoten sind ein Erlebnis für alle Schokoladenkenner. In unserem Criollo Paket haben wir nur die Besten für Sie zusammengestellt:

  • Domori Criollo Napolitains 70% und 75%
  • Akesson's BIO Bejofo Estate Madagascar 75%
  • Clement Java East Criollo Highland Grand Cru 64%
  • Labooko Peru "Criollo Cuvée" 82% mit 20 h Conchierzeit
  • Labooko Zeitreise Peru Criollo 70% 16 vs. 20 Std Conchierzeit
  • Willies Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%
  • Original Beans Piura Porcelana Peru 75%

Lassen Sie jedes Stück langsam auf der Zunge zergehen und Sie werden Unterschiede in Herkunft, Verarbeitung und Herstellung schmecken können. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Wir behalten uns vor einzelne Produkte je nach Verfügbarkeit durch gleich- oder höherwertige Produkte zu ersetzen.

Dieses Set besteht aktuell aus:

  • Friis-Holm 70% Barba Single Bean dunkle Schokolade
    Friis-Holm
    Barba 70% Single Bean - Zartbitterschokolade
    Produktinfos
  • Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade
    Willies Cacao
    Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade
    Produktinfos

100% Madagascar Criollo Cacao BIO Tafel

Reine Kakaomasse vom Bejofo Estate

Reine Kakaomasse aus 100% Criollo Cacao vom Bejofo Estate auf Madagaskar in einer Tafel aus nachhaltigem, sprich BIO-Anbau. Diese tolle Akessons  Schokolade hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-süsser Säure...

Zutaten

Bio Kakao, reine Bio Kakaobutter. Hergestellt in einer Manufaktur die auch Nüsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteilen verarbeitet. Spuren davon können daher vorhanden sein.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.522 kJ
610 kcal
31 %
Fett 53,7 g 77 %
davon gesättigte Fettsäuren 32,5 g 163 %
Kohlenhydrate 14,1 g 5 %
davon Zucker 0,2 g 0 %
Eiweiß 11,9 g 24 %
Salz 0,01 g 0 %

Barba 70% Single Bean - Zartbitterschokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobäume sind Herbergsväter für riesige Ansammlungen von außergwöhnlichen Raupen, die wie Bärte aussehen und so dem Kakao den Namen gaben. Der Kakao hat Noten von Kakao, Pfeffer, Tanninen und Zimt. Auszeichnungen und Preise :...

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Mind. 70% Kakao, Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Fett 36,0 g 51 %
davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %

Johe 70% Schokolade Single Bean

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen sind eine Varietät aus Nicaragua und die möglichen Großeltern der venezuelanischen Criollos und Trinitarios.Die Bohnen kommen aus dem Norden von Nicaragua. Angenehme Fruchtigkeit, sanft mit langem Abgang. Es ist eine...

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Fett 36,0 g 51 %
davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %

Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade

Dunkle Single Estate Schokolade aus Venezuela

Dunkle Schokolade aus Kakaobohnen aus Venezuela mit Noten von Kaffee und Nüssen  und 72% Kakaogehalt . Die Bohnen kommen 10 Stunden östlich von Caracas entlang der Karibikküste zur Paria Halbinsel aus dem verschlafenen...

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkt kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.230 kJ
537 kcal
27 %
Fett 34,8 g 50 %
davon gesättigte Fettsäuren 21,1 g 106 %
Kohlenhydrate 41,5 g 15 %
davon Zucker 28,2 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,00 g 0 %

Porcelana Criollo 70% dunkle Schokolade

limitiert hergestellt einzeln nummeriert

Schon der Name deutet auf die Kostbarkeit und Feinheit dieses auf der Welt einmaligen Kakaos hin. Porcelana ist ein sortenreiner Criollo, der der Stammvater aller Kakaos ist. Ein Produkt, das von sehr wenig ertragreichen und besonders...

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakaogehalt mindestens 70%. KannSpuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.Es sind aktuell keine Nährwertangaben vom Hersteller auf denVerpackungen vorhanden.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.367 kJ
569 kcal
28 %
Fett 41,0 g 59 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,02 g 0 %
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