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Solkiki Chocolate

Solkiki ist ein kleines Familienunternehmen mit Sitz im englischen Dorset, wo hochwertige handwerklich hergestellte Schokolade in Kleinstmengen hergestellt werden. Alle Schokoladen werden Bean-To-Bar aus Kakaobohnen herstellt, die sie direkt von Kakaofarmen auf der ganzen Welt gekaufen. Bob und Iris von Solkiki sind selbst Veganer und daher ist ihre gesamte Schokolade veganfreundlich. Sie ist au├čerdem lecithinfrei, gentechnikfrei und biologisch - sie verwenden nur unraffinierten Rohrzucker und keine desodorierte Kakaobutter. St├Ąndig auf der Suche nach unseren feinen Geschmackskakaos, sind sie sehr inovativ mit neuen Kreationen und Entdeckungen.

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CHUAO Venezuela 70% Zartbitterschokolade
Inhalt 0.06 kg (181,67 € * / 1 kg)
10,90 € *
"Yirgacheffe" Coffee Redskin Peanut - vegane wei├če Schokolade "Yirgacheffe" Coffee Redskin Peanut - vegane wei├če Schokolade
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
"So Woke" Speciality Coffee - wei├če Schokolade mit Kaffee "So Woke" Speciality Coffee - wei├če Schokolade mit Kaffee
Inhalt 0.05 kg (198,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Star Anisey Night - wei├če Tafel mit Stern-Anis Star Anisey Night - wei├če Tafel mit Stern-Anis
Inhalt 0.05 kg (198,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Candied Orange & Cardamom 71% Zartbitterschokolade mit Orange und Kardamom
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Maraba - 71% dunkle Maranon Schokolade mit Kaffee Maraba - 71% dunkle Maranon Schokolade mit Kaffee
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Raspberry Anise - 49% Schokolade mit Himbeere und Anis
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Somerset Pomona 60% Schokolade mit Somerset Cider
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Cashew Milk Esmeraldas 53% Schokolade
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Costa Esmeraldas Dark Milk 64% Schokolade Costa Esmeraldas Dark Milk 64% Schokolade
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Maranon 68 - The Worlds rarest Cacao Maranon 68 - The Worlds rarest Cacao
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Gianduja Dark Chocolate Nougat Schokolade Gianduja Dark Chocolate Nougat Schokolade
Inhalt 0.06 kg (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
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Pr├Ąmierte Schokoladen

Solkiki geh├Ârt zu den besten Chocolatiers des Landes. Sie haben fast 100 internationale Auszeichnungen von allen wichtigen Preisen f├╝r ihre ├╝ber 30 Produkte erhalten. Jede Verpackung ist so gestaltet, dass sie ├╝ber die Herkunft der Bohne informiert und als Verkostungsanleitung f├╝r die Nuancen des Aromas, der Textur, des Mundgef├╝hls usw. dient und von den Besitzern, Iris & Bob, signiert wird! Ihre Philosophie ist es, den Bauern einen Preis zu zahlen, der weit ├╝ber dem Fair-Trade-Preis liegt, um eine kontinuierliche Versorgung mit geschmackvollen, delikaten Zutaten auf nachhaltige Weise zu gew├Ąhrleisten. Andernfalls wenden sich die Bauern einem anderen Anbau zu und die wertvolle, seltene Genetik stirbt aus.

Nachhaltig

Nachhaltigkeit geh├Ârt hier ganz klar zum Grundkonzept. Solkiki sagt ├╝ber sich: "Solkiki beutet keine Menschen, Planeten oder Tiere aus. Wir handeln nach ethischen Grunds├Ątzen ├╝ber einen bahnbrechenden Direkthandel, der es den Bauern erm├Âglicht, ihre Preise selbst festzulegen. Wir verwenden keine tierischen Produkte und werden dies auch nie tun. Wir nutzen kein mangelndes Wissen ├╝ber echte Schokolade aus und verwenden keine industriellen Zutaten. Wir arbeiten netzunabh├Ąngig und nutzen erneuerbare Energien." Mehr kann man sich eigentlich kaum w├╝nschen, selbst bei der Herstellung in Devon wird versucht, m├Âglichst wenig CO2 zu produzieren.

Solkiki beim Schoko-Festival

Bob und Iris Solkiki waren im Jahr 2020 mit dabei, beim weltweit ersten virtuellen Schokoladen-Gourmet-Festival - organisiert von Chocolats-de-luxe.de

 

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