Solkiki Chocolate
Solkiki ist ein kleines Familienunternehmen mit Sitz im englischen Dorset, wo hochwertige handwerklich hergestellte Schokolade in Kleinstmengen hergestellt werden. Alle Schokoladen werden Bean-To-Bar aus Kakaobohnen herstellt, die sie direkt von Kakaofarmen auf der ganzen Welt gekaufen. Bob und Iris Solkiki sind selbst Veganer und daher ist ihre gesamte Schokolade veganfreundlich. Sie ist außerdem lecithinfrei, gentechnikfrei und biologisch - sie verwenden nur unraffinierten Rohrzucker und keine desodorierte Kakaobutter. Ständig auf der Suche nach unseren feinen Geschmackskakaos, sind sie sehr inovativ mit neuen Kreationen und Entdeckungen.
Jede Verpackung ist so gestaltet, dass sie über die Herkunft der Bohne informiert und als Verkostungsanleitung für die Nuancen des Aromas, der Textur, des Mundgefühls usw. dient und von den Besitzern, Iris & Bob, signiert wird! Ihre Philosophie ist es, den Bauern einen Preis zu zahlen, der weit über dem Fair-Trade-Preis liegt, um eine kontinuierliche Versorgung mit geschmackvollen, delikaten Zutaten auf nachhaltige Weise zu gewährleisten. Andernfalls wenden sich die Bauern einem anderen Anbau zu und die wertvolle, seltene Genetik stirbt aus.
