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Biologico / Fairtrade

Il cioccolato biologico è un argomento importante. Soprattutto se desideri sapere come vengono preparati il cioccolato e altri alimenti come parte della tua dieta. Molti dei nostri cioccolatieri sono produttori di fagioli in tavoletta e trasformano le stesse fave di cacao in un delizioso cioccolato, senza aiuti o aromi artificiali. Alcuni dei produttori sono certificati biologici, ma non tutti lavorano in coltivazione controllata . Quindi il cioccolato biologico è qualcosa di speciale, perché la produzione biologica costa un sacco di soldi! Si prega di notare che se si acquistano prodotti biologici, sono più costosi perché le specifiche di produzione, i costi di certificazione e di controllo e le tariffe devono essere pagate alle organizzazioni biologiche. Alcuni coltivatori di cacao e cioccolatieri non possono permetterselo e quindi ne fanno a meno. Oppure producono secondo il disciplinare biologico, ma rinunciano alla certificazione. Quindi la dichiariamo qui in negozio come qualità biologica (non certificata).

In questa pagina, tuttavia, troverai cioccolato biologico di alta qualità: dai un'occhiata in questa pagina e ordina una prelibatezza che ti ispira.

La nostra varietà di cioccolato biologico

Che si tratti di cioccolato fondente o chiaro, con noi troverai tutto ciò che il tuo cuore desidera. Ma nel nostro negozio non solo hai la scelta tra contenuto di cacao basso o alto, puoi anche scegliere tra cioccolato classico o barrette con frutta aggiunta. E puoi decidere se preferisci goderti il cioccolato intero o se vuoi coccolarti con una cioccolata da bere . Qui nello shop online c'è la caramella giusta per tutti i gusti. Indipendentemente da quale scegli, il nostro cioccolato biologico è sempre stato prodotto secondo le linee guida della certificazione biologica e prodotto sotto aspetti ecologici: questo ti rende ancora più facile godertelo.

#### 0 #### In qualità di rivenditore online, Chocolats-de-luxe.de GmbH è anche certificata biologica (DE-ÖKO-007). Solo coloro che sono certificati biologici possono vendere prodotti biologici. Possiamo far risalire i prodotti biologici alla loro origine (un negozio all'angolo della strada non può, ad esempio).

Di seguito sono riportati tutti i cioccolatini biologici della nostra gamma attuale. Usa il filtro a sinistra per trovare il cioccolato giusto.

Il cioccolato biologico è un argomento importante. Soprattutto se desideri sapere come vengono preparati il cioccolato e altri alimenti come parte della tua dieta. Molti dei nostri cioccolatieri... leggi di più »
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Biologico / Fairtrade

Il cioccolato biologico è un argomento importante. Soprattutto se desideri sapere come vengono preparati il cioccolato e altri alimenti come parte della tua dieta. Molti dei nostri cioccolatieri sono produttori di fagioli in tavoletta e trasformano le stesse fave di cacao in un delizioso cioccolato, senza aiuti o aromi artificiali. Alcuni dei produttori sono certificati biologici, ma non tutti lavorano in coltivazione controllata . Quindi il cioccolato biologico è qualcosa di speciale, perché la produzione biologica costa un sacco di soldi! Si prega di notare che se si acquistano prodotti biologici, sono più costosi perché le specifiche di produzione, i costi di certificazione e di controllo e le tariffe devono essere pagate alle organizzazioni biologiche. Alcuni coltivatori di cacao e cioccolatieri non possono permetterselo e quindi ne fanno a meno. Oppure producono secondo il disciplinare biologico, ma rinunciano alla certificazione. Quindi la dichiariamo qui in negozio come qualità biologica (non certificata).

In questa pagina, tuttavia, troverai cioccolato biologico di alta qualità: dai un'occhiata in questa pagina e ordina una prelibatezza che ti ispira.

La nostra varietà di cioccolato biologico

Che si tratti di cioccolato fondente o chiaro, con noi troverai tutto ciò che il tuo cuore desidera. Ma nel nostro negozio non solo hai la scelta tra contenuto di cacao basso o alto, puoi anche scegliere tra cioccolato classico o barrette con frutta aggiunta. E puoi decidere se preferisci goderti il cioccolato intero o se vuoi coccolarti con una cioccolata da bere . Qui nello shop online c'è la caramella giusta per tutti i gusti. Indipendentemente da quale scegli, il nostro cioccolato biologico è sempre stato prodotto secondo le linee guida della certificazione biologica e prodotto sotto aspetti ecologici: questo ti rende ancora più facile godertelo.

#### 0 #### In qualità di rivenditore online, Chocolats-de-luxe.de GmbH è anche certificata biologica (DE-ÖKO-007). Solo coloro che sono certificati biologici possono vendere prodotti biologici. Possiamo far risalire i prodotti biologici alla loro origine (un negozio all'angolo della strada non può, ad esempio).

Di seguito sono riportati tutti i cioccolatini biologici della nostra gamma attuale. Usa il filtro a sinistra per trovare il cioccolato giusto.

Nessun risultato trovato per il filtro!
Spaghetti Italiana Classic - Organico & vegan
Pasta di semola di grano duro Good Hair Day
Contenuto 500 g (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *
Fettuccine Italiane Classic - Organico Pasta di semola di grano duro all'uovo
Contenuto 250 g (27,60 € * / 1 kg)
6,90 € *
100% Pure Cacao Madagascar Sambirano - cacao puro in polvere
Contenuto 200 g (77,50 € * / 1 kg)
15,50 € *
75% Bio Nicaragua Cioccolato Organico O'Payo
Contenuto 50 g (138,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Havregrot & Kanel - cioccolato bianco Organico con fiocchi d'avena e cannella Havregrot & Kanel - cioccolato bianco Organico con fiocchi d'avena e cannella
Contenuto 53 g (149,06 € * / 1 kg)
7,90 € *
Fjelltur Appelsin & Mandler - 50% Organico cioccolato al latte con arancia e mandorle Fjelltur Appelsin & Mandler - 50% Organico cioccolato al latte con arancia e mandorle
Contenuto 53 g (149,06 € * / 1 kg)
7,90 € *
Oriado - 60% cioccolato fondente, Organico
Miscela di cacao del Perù e del Dom. Repubblica
Contenuto 70 g (71,43 € * / 1 kg)
5,00 € *
54% Organico Hispanola con bevanda di avena vegana
Contenuto 50 g (90,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Organico Arriba Guayas 74% cioccolato fondente
Contenuto 50 g (152,00 € * / 1 kg)
7,60 € *
T.E. Lawrence Mocha Cioccolata calda con caffè
Contenuto 250 g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Millot 74% copertura cioccolato fondente
Contenuto 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Alles Gute (Tutto il meglio) - cioccolato fruttato con mango
Contenuto 66 g (65,15 € * / 1 kg)
4,30 € *
Scatola regalo "sapori del sud" cioccolato dell'Ecuador Scatola regalo "sapori del sud" cioccolato dell'Ecuador
con citronella, rosa, frutto della passione, sale & nibs
Contenuto 200 g (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Piura Quemazón 70% Single Region Cacao - cioccolato fondente
Contenuto 50 g (136,00 € * / 1 kg)
6,80 € *
BIBLIOTECA!  Cioccolata calda con barbabietola
Due veri superfoods combinati: Cacao e barbabietola
Contenuto 250 g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
1 Da 15

Unsere Sortenvielfalt der Bio-Schokolade

Ob dunkle oder helle Schokolade – bei uns finden Sie alles, was das Herz begehrt. Doch in unserem Shop haben Sie nicht nur die Wahl zwischen niedrigem oder hohem Kakaogehalt, sondern Sie dürfen sich auch zwischen klassischer Schokolade oder Tafeln mit Fruchtzusatz entscheiden. Und Sie können sich überlegen, ob Sie die Schokolade lieber als Stück genießen möchten oder sich selbst mit einer Trinkschokolade verwöhnen wollen. Hier im Onlineshop ist für jeden Geschmack die passende Süßigkeit dabei. Doch egal, für welche Sie sich entscheiden, unsere Bio-Schokolade wurde in allen Fällen nach den Richtlinien der Bio-Zertifizierung hergestellt und unter ökologischen Gesichtspunkten produziert – so fällt Ihnen der Genuss noch leichter.

bioChocolats-de-luxe.de GmbH ist als Online-Händler ebenfalls Bio zertifiziert (DE-ÖKO-007). Nur wer Bio-zertifiziert ist, darf Bioprodukte verkaufen. Wir können die Bioprodukte bis zum Ursprung verfolgen (das kann z.B. ein Ladengeschäft an der Straßenecke nicht).

 

Übrigens:

BIO-Bezeichnung

Bezeichnungen wie BIO, ÖKO oder Organic sind für Nahrungsmittel in der EU gesetzlich geschützt. Nur die bei Kontrollorganisationen registrierten Firmen dürfen Waren entsprechend kennzeichnen und als Bio verkaufen.

Derzeit verzichten jedoch immer mehr Chocolatiers und Hersteller auf eine Zertifizierung Ihrer Kakaobohnen!
Auch wenn die Produkte nach wie vor nach BIO-konformen Standards produziert werden (und darauf legen die Chocolatiers und Hersteller wert), ist der Aufwand die Bohnen z.B. in Südamerika oder Afrika EU-konform zolltechnisch registriert zu bekommen, enorm.

Dazu gehört u.a.:

  • Der Produzent/Kakaobauer muss im Abgangsland anmelden, dass er Bio-Kakaobohnen exportieren möchte,
  • von der dortigen Bio-Zertifizierungs-/ bzw. Prüfstelle muss bestätigt werden, dass es sich auch wirklich Bio-Kakaobohnen handelt,
  • diese Bestätigung muss beim Abgangsland-Zoll eingereicht werden und im "Traces" Computer-System für Bio Produkte registriert und vermerkt werden,
  • das Papierdokument zum Bio-Status muss die Ware begleiten,
  • Der Zoll in den europäischen Eingangshäfen muss zudem ebenfalls "Traces" zertifiziert sein (bislang sind es nicht alle EU-Häfen/Flughäfen), damit der Zoll den Import von BIO-Waren bestätigen darf.
  • Nur wenn der Zoll den Import als Bio bestätigt, darf es als Bio in der EU deklariert werden,
  • Das ausgestellte Zertifikat muss die Ware begleiten und muss im Empfänger aufbewahrt werden für die jährliche Prüfung der Bio-Stelle, wo nachgewiesen werden muss, dass die Ware nach den Bio-Vorschriften deklariert und verkauft wurde.

Und wenn dann nur irgendwo oder in irgendeinem Land "ein Häkchen vergessen" wurde zu setzen, darf das Bio produzierte Produkt nicht mehr als "Bio" deklariert werden.

Dazu ist natürlich "jeder Stempel" mit Kosten verbunden, Jahresgebühren der Kontrollorganisationen, Gebühren für unangemeldete Kontrollen, die mehrfach im Jahr stattfinden können (mit Kosten bis fünfstelligen Bereich) und natürlich die vielfältigen Dokumentationspflichten mit entsprechendem Personal- und Zeitaufwand haben inzwischen kleinere Chocolatiers wie auch größere Chocolatiers (wie Bonnat oder Pralus in Frankreich) dazu bewogen, auf die Kennzeichnung als Bio-Produkt künftig zu verzichten.

Als Chocolats-de-luxe gehören wir zu den gestandenen Unternehmen der Branche und als Onlineshop sind wir gesetzlich verpflichtet - und das obwohl wir gar nicht selber produzieren - BIO-zertifiziert zu sein (DE-ÖKO-007). Und auch wir werden ebenfalls jährlich geprüft. Daher können wir die "Bauchschmerzen" der Produzenten und Hersteller sehr gut nachvollziehen.

Da wir den europäischen und internationalen Markt sehr gut kennen, stellen wir fest, dass der Markt für BIO oder andere "Label" wie Fairtrade, UTZ oder Rainforest Alliance hauptsächlich in Deutschland besteht. Andere europäische Länder sind weniger "Label-orientiert".

Nachstehend finden alle BIO Schokoladen in unserem aktuellen Sortiment. Nutzen Sie den Filter am linken Rand um die passenden BIO-Schokoladen herauszufiltern.

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