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Biologico / Fairtrade

Organico-Cioccolate è un argomento importante. Soprattutto se vuoi sapere come vengono prodotti Cioccolate e altri alimenti che fanno parte della tua dieta. Molti dei nostri cioccolatieri sono Bean-To-Bar-produttori e trasformano loro stessi il Fave di cacao in un delizioso Cioccolate - senza additivi o aromi artificiali.

Alcuni di questi produttori sono Organico certificati, ma non tutti lavorano in coltivazioni controllate, tra l'altro. Organico-Cioccolate è quindi qualcosa di speciale, perché Organico costa molto! Tieni presente che se acquisti prodotti Organico, questi sono più costosi a causa dei requisiti di legge e soprattutto delle attività di certificazione e controllo, con tasse non indifferenti che devono essere pagate alle organizzazioni Organico. Alcuni coltivatori di cacao e cioccolatieri non possono permetterselo e quindi ne fanno a meno. Altri ancora producono secondo gli standard dell'UEOrganico, ma rinunciano alla costosa certificazione. In questo caso, nel negozio dichiariamo la qualità Organico(non certificata).

Su questa pagina, invece, troverai Organico- Cioccolate di alta qualità: prenditi il tempo di dare un'occhiata a questa pagina e ordina una prelibatezza che ti delizierà.

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Biologico / Fairtrade

Organico-Cioccolate è un argomento importante. Soprattutto se vuoi sapere come vengono prodotti Cioccolate e altri alimenti che fanno parte della tua dieta. Molti dei nostri cioccolatieri sono Bean-To-Bar-produttori e trasformano loro stessi il Fave di cacao in un delizioso Cioccolate - senza additivi o aromi artificiali.

Alcuni di questi produttori sono Organico certificati, ma non tutti lavorano in coltivazioni controllate, tra l'altro. Organico-Cioccolate è quindi qualcosa di speciale, perché Organico costa molto! Tieni presente che se acquisti prodotti Organico, questi sono più costosi a causa dei requisiti di legge e soprattutto delle attività di certificazione e controllo, con tasse non indifferenti che devono essere pagate alle organizzazioni Organico. Alcuni coltivatori di cacao e cioccolatieri non possono permetterselo e quindi ne fanno a meno. Altri ancora producono secondo gli standard dell'UEOrganico, ma rinunciano alla costosa certificazione. In questo caso, nel negozio dichiariamo la qualità Organico(non certificata).

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Cioccolata calda 64% Fiocchi di cioccolato Elmer Organico Cioccolata calda 64% Fiocchi di cioccolato Elmer Organico
Scaglie di cioccolato della Valle di Alto Huayabamba, Perù
Contenuto 0.22 kg (90,45 € * / 1 kg)
19,90 € *
41% Fine Milk Chocolate BIO Alto Huayabamba Valley, Peru 41% Fine Milk Chocolate BIO Alto Huayabamba Valley, Peru
Contenuto 0.091 kg (97.802,20 € * / 1000 kg)
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Tanzania 75% cioccolato fondente - Organico
Contenuto 70 g (65,71 € * / 1 kg)
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Tartufo champagne biologico vegano Tartufo champagne biologico vegano
15 praline cremose al tartufo - bio, senza lattosio, senza soia e senza glutine, vegan
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Contenuto 0.25 kg (43,60 € * / 1 kg)
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Mekong Cioccolata calda con citronella e peperoncino Mekong Cioccolata calda con citronella e peperoncino
Contenuto 0.25 kg (42,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Mekong Cioccolata calda con lemongrass e peperoncino, 25g
Contenuto 0.03 kg (56,67 € * / 1 kg)
1,70 € *
Labooko Ecuador 50% Organico cioccolato al latte con vaniglia e sale Labooko Ecuador 50% Organico cioccolato al latte con vaniglia e sale
Contenuto 0.07 kg (70,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Esmeraldas Ecuador 40% bianco Cioccolate Esmeraldas Ecuador 40% bianco Cioccolate
Contenuto 0.1 kg (119,00 € * / 1 kg)
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Tartufi al cioccolato e caramello salato - deliziosi tartufi al caramello Organico Tartufi al cioccolato e caramello salato - deliziosi tartufi al caramello Organico
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1 Da 14

La nostra gamma di varietà da Cioccolato biologico

Che si tratti di cioccolato fondente o chiaro, nel nostro negozio troverete tutto ciò che il vostro cuore desidera. Ma nel nostro negozio non solo potete scegliere tra basso o alto contenuto di cacao, ma potete anche decidere tra il cioccolato classico o le tavolette con aggiunta di frutta. E potete decidere se preferite gustare il cioccolato come pezzo unico o regalarvelo Cioccolata calda concedetevi un regalo. Nel negozio online c'è un dolce per tutti i gusti. Ma a prescindere da quale scegliate, il nostro cioccolato Organico è stato prodotto in tutti i casi secondo le linee guida della certificazione Organico e sotto l'aspetto ecologico - il che lo rende ancora più facile da gustare.

OrganicoChocolats-de-luxe.com GmbH è anche certificata come rivenditore online Organico (DE-ÖKO-007). Solo chi è certificato Organico può vendere prodotti biologici. Possiamo risalire ai prodotti biologici fino alla loro origine (un negozio all'angolo della strada, ad esempio, non può farlo).

 

A proposito:

Organico-Designazione

Denominazioni come Organico, ÖKO o Organic sono legalmente protette per gli alimenti nell'UE. Solo le aziende registrate presso le organizzazioni di controllo sono autorizzate a etichettare i prodotti di conseguenza e a venderli come Organico.

Attualmente, tuttavia, sempre più cioccolatieri e produttori rinunciano alla certificazione delle fave di cacao!
Anche se i prodotti sono comunque realizzati secondo gli standard conformi a Organico(e i cioccolatieri e i produttori attribuiscono grande importanza a questo aspetto), lo sforzo per far registrare i chicchi secondo le norme doganali dell'UE, ad esempio in Sud America o in Africa, è enorme.

Questo include, tra l'altro:

  • Il produttore/coltivatore di cacao deve dichiarare nel Paese di partenza che desidera esportare i semi di cacao Organico,
  • l'organismo di certificazione o di controllo locale Organico deve confermare che le fave di cacao sono effettivamente fave di cacao Organico,
  • questa conferma deve essere presentata all'ufficio doganale del Paese di partenza e registrata nel sistema informatico "Traces" per i prodotti Organico,
  • il documento cartaceo dello stato Organico deve accompagnare la merce,
  • Anche le dogane dei porti d'ingresso europei devono essere certificate "Traces" (finora non tutti i porti/aeroporti dell'UE lo sono) per poter confermare l'importazione di merci Organico.
  • Solo se la dogana certifica l'importazione come Organico può essere dichiarata come Organico nell'UE,
  • Il certificato emesso deve accompagnare la merce e deve essere conservato dal destinatario per la revisione annuale dell'ufficio Organico, dove si deve dimostrare che la merce è stata dichiarata e venduta secondo le norme del sito Organico.

E se anche una sola spunta viene "dimenticata" da qualche parte o in qualche Paese, il prodotto realizzato su Organico non può più essere dichiarato "Organico".

Naturalmente, "ogni timbro" è associato a dei costi: le tasse annuali delle organizzazioni di controllo, le tasse per le ispezioni senza preavviso che possono avvenire più volte all'anno (con costi a cinque cifre) e, naturalmente, i vari obblighi di documentazione con i relativi costi di personale e di tempo hanno nel frattempo convinto i cioccolatieri più piccoli e quelli più grandi (come Bonnat o Pralus in Francia) a fare a meno dell'etichetta di prodotto Organico in futuro.

Come Chocolats-de-luxe siamo una delle aziende affermate del settore e come negozio online siamo obbligati per legge - anche se non produciamo noi stessi - a essere certificati Organico(DE-ÖKO-007). Inoltre, siamo sottoposti a un audit annuale. Pertanto, possiamo ben comprendere il "mal di pancia" dei produttori e dei fabbricanti.

Conoscendo molto bene il mercato europeo e internazionale, notiamo che il mercato di Organico o di altri "marchi" come Fairtrade, UTZ o Rainforest Alliance è principalmente in Germania. Altri Paesi europei sono meno "orientati alle etichette".

Di seguito troverete tutti i cioccolatini Organico della nostra gamma attuale. Utilizzate il filtro sul margine sinistro per filtrare i Cioccolato biologico adatti.

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