Cioccolatini fino al 100% di cacao

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Sapevi che il termine "cioccolato" per i prodotti realizzati con il 100% di cacao è controverso? Secondo l'Ordinanza sul Cacao, Cioccolate è un "prodotto a base di prodotti di cacao e zuccheri". Fin qui tutto bene. Mentre le quantità di cacao sono definite esplicitamente per ogni categoria ( Cioccolate bianco, cioccolato al latte, Cioccolate ripieno e molte altre), non esiste una quantità minima di zucchero.

Una grande azienda è stata felice di trasformare questo aspetto in un'efficace campagna pubblicitaria (Cacao y Nada). Se Cioccolate potesse essere chiamato Cioccolate solo con l'aggiunta di zucchero, ciò non corrisponderebbe ovviamente alla realtà della vita delle persone. Inoltre non sarebbe al passo con i tempi, dato che oggi le persone preferiscono fare a meno dello zucchero. Inoltre, 100% Cioccolate è comune anche a livello colloquiale. Noi etichettiamo i prodotti che sono composti solo da Massa di cacao con l'aggiunta "100 per cento", ad esempio, in modo che tu possa essere sempre sicuro di gustare il puro "Cioccolate".

Questo è particolarmente importante per i diabetici o per le persone che devono o vogliono evitare lo zucchero per altri motivi. Cioccolate per i diabetici: leggi anche questa pagina. Colloquiale cioccolatini senza zucchero e cioccolatini senza zuccheri aggiunti sono disponibili qui.

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