Colombia 77% Nibs Limited Edition - cioccolato fondente

Colombia 77% Nibs Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

Taucherli Schokolade

Colombia 77% Nibs Limited Edition - cioccolato fondente

Cioccolato da tavola a barretta

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Colombia 77% Nibs Limited Edition - cioccolato fondente Cioccolato da tavola a barretta

Il cioccolato fondente è prodotto con fave di cacao anche dalla Colombia. Il cioccolato ha un contenuto di cacao del 77% ed è raffinato con granella di fave di cacao tostate del Nicaragua . Il cioccolato bean-to-bar viene macinato in un mulino a pietra per un massimo di 100 ore.

Kay Keusen tosta le fave di cacao per 23 minuti e poi le concia per 98 ore. La tostatura delicata e il lungo tempo di concaggio conferiscono al cioccolato il suo gusto cremoso. Le fave di cacao provengono dall'anno di raccolta 201 e provengono dalla Hacienda Betulia in Colombia.

Il cioccolato Colombia 77% con granella di cacao è un'edizione limitata.

Produttore / Distributore
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Colombia
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 77 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Cioccolato con: Cioccolato con cacao /-nibs
Imballaggio: nero
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, vegan-cordiale
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, granella di cacao 5%. Contenuto di cacao 77% min.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.230 kJ
530 kcal
27 %
Grassi 43,0 g 61 %
Di cui saturi 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 23,0 g 26 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 50 mg 1 %
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