Venchi

Cubotto Chocaviar Crème Pistacchio in dunkler Schokolade

Cubotto Chocaviar Crème Pistacchio Stück in Milchschokolade

Chocaviar Crème Pistacchio Pralinen bestehen aus feinstem Pistazien-Gianduja mit gesalzenen Haselnüssen, Pistazien und Mandeln. Das Gianduja wird umschlossen von zarter Milchschokolade, bestreut mit leicht gesalzenem Karamell und Haselnussstückchen.

Eine einzigartige Komposition aus Schokolade und Pistazien. Diese Praline ist sowohl etwas für Liebhaber von gesalzenen Nüssen als auch für Anhänger von zarten Füllungen.

Gianduja besteht aus einer Mischung von Haselnüssen, Zucker und Kakaobutter. Die Nüsse werden geröstet und im Anschluss zerkleinert und ölig gerieben. Die entstandene Nusspaste wird mit Zucker und Kakaobutter verknetet, bis eine breiartige Masse, die helle Gianjuda-Grundmasse, entsteht. Um ein dunklereres Gianduja zu erhalten, wird der Nusspaste optional Krokant beigemischt.

Das Gianduja dieser Praline wird noch heute nach dem traditionellen Rezept des Gründers Silvano Venchi hergestellt. Venchi eröffnete 1878 in Turin eine Konditorei und legte damit den Grundstein für das heute 140 Jahre alte Unternehmen. Für das Gianduja werden die weltbekannten Haselnüsse aus dem Piemont verwendet, eine Region im Nord-Westen Italiens. Haselnüsse aus dem Piemont zeichnen sich durch ihren hervoragenden Geruch und Geschmack sowie ihre gute Schälbarkeit und lange Haltbarkeit. Sie wachsen in den Piemonteser Hügeln unter ideale Bedingungen - milde Winter, feuchte und warme Böden.

Die Pralinen sind einzeln in grünem Glanzpapier verpackt und glutenfrei .

Probieren Sie die Cubotto Chocoaviar Crème Pistacchio Pralinen und auch die anderen Cubotto Chocaviar Sorten aus unserem Sortiment.