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Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel - Chocolats-De-Luxe

Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

Choba Choba
Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

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Descrizione
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Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

Die Kakaobohnen für diese BIO Kuvertüre stammen aus Peru von Elmer Ayala Castillo, einem Kakaobauer aus dem Alto Huayabamba Tal im peruvianischen Amazonasgebiet. Das Gebiet liegt im Norden des Landes in der Provinz San Martin. Elmer ist Miteigentümer des Choba Choba Projekts. Weitere Information dazu auf unserer Herstellerseite.

Die Kuvertüre ist:

  • bio zertifiziert
  • vegan
  • kosher
  • halal

Die Kuvertüre wird von Felchlin in der Schweiz hergestellt. Die besten Temperaturen sind zum Schmelzen: 48-50°C und zum Verarbeiten: 29,5 - 33°C. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre unterstützen Sie das Projekt zur Erhaltung des Regenwaldes, dem Erhalt wertvoller Kakaosorten und stellen sicher, dass die Kakaobauern, die Mitinhaber des Projektes sind, ein gutes Einkommen haben und geschult werden.

Caratteristiche
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Produttore / Distributore
Choba Choba AG Wylerringstrasse 36 CH-3014 Bern community@chobachoba.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Couverture
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 64 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Imballaggio: nero
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Coltivato in modo sostenibile, Completamente riciclabile, Organico
Salute / Cibo: Certificato Halal, cioccolato vegano, Kosher
Ricorrenza: Grazie mille !
Regali: Regali per le donne, Regali per uomini
aromi di terra secondo: Legno, Miele
aromi fruttati di: frutta rosso scuro
Aroma - Spezie: Cannella
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Ingredienti e valori nutrizionali
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Ingredienti
Kakaomasse* (Peru) 64% mind, Rohrohrzucker* (Paraguay), Kakaobutter*(Dom. Rep.). *aus biologischem Anbau
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.379 kJ
573 kcal 		29 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 40,0 g 15 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 5,9 g 12 %
Salz 0,00 g 0 %

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