Mexico 70% Light Brown Porcelana - Zartbitterschokolade

mit hohem Criollo Anteil

11,90 € *

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  • 0.08 kg (148,75 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Taucherli Schokolade
  • 151-0010
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Mexico 70% Light Brown Porcelana - Zartbitterschokolade

mit hohem Criollo Anteil

Diese Bean-to-Bar Schokolade von Kay Keusen von Taucherli Schokolade aus der Nähe von Zürich wird aus Kakaobohnen aus der Chiapas Region in Mexiko hergestellt. Die Kooperative baut den Kakao nachhaltig an und wird fair dafür bezahlt.

Kay Keusen verarbeitet den Kakao sehr sorgsam und schonend. Er arbeitet in diesem Falle wie folgt:

  • Röstung: 19 Minuten
  • Conchierzeit: 80 Stunden

 Die Farbe der Schokolade ist extrem hell, fast wie eine Milchschokolade. Die Kakaobohnen kommen von der Finca La Rioja und haben einen sehr hohen Porcelana Anteil, daher auch die helle Farbe.

Probieren Sie die Taucherli Schokolade Mexico 70% Light Brown, eine dunkle Schokolade made in Switzerland.

Produttore / Distributore
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Messico
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Svizzera, Cioccolato svizzero
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: turchese
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: senza lattosio
personalizzabile: banderuola, etichetta
Ricorrenza: notte delle ragazze, Ospite presente, Regalo per uomo
Regali: Regali per i clienti
Aromi floreali di: Hibiscus
aromi fruttati di: frutti tropicali
Aromi di cioccolato: cremoso scuro
sapori tostati: Cacao, Cashew
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Ingredienti
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaogehalt: 70% mind,
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.266 kJ
541 kcal
27 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,05 g 1 %
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