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39% Andoa Lait Pur Pérou - cioccolato organico al latte - Tavola di cioccolato, Francia, cioccolato francese, cioccolato al latte - Chocolats-De-Luxe

39% Andoa Lait Pur Pérou - cioccolato organico al latte

Cioccolato Faritrade 73,7%

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Cioccolato Faritrade 73,7%

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  • 70 g (78,57 € * / 1 kg)
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39% Andoa Lait Pur Pérou - cioccolato organico al latte

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Il cacao per questo cremoso cioccolato al latte proviene dal Perù dalla regione  Piura nel nord-ovest del paese. La cooperativa Norandino ha più di 7.000 membri, per lo più famiglie di piccoli proprietari che coltivano caffè e panela oltre al cacao. La missione della cooperativa è di aiutare i contadini a ottenere un reddito più alto e stabile e di far rispettare i principi etici tra di loro, ma anche con i partner commerciali. Tutti i produttori sono ora Organico e certificati Fairtrade. La cooperazione con Valrhona è iniziata nel 2013 ed è andata di bene in meglio. La cooperativa fornisce cacao da due regioni di Piura: dalla Sierra de Piura e dalle foreste umide di San Martin. Valrhona sostiene la coltivazione del cacao Gran Blanco e riceve diritti esclusivi di approvvigionamento.

Dopo le devastanti inondazioni del 2016, Valrhona ha sostenuto gli agricoltori con aiuti finanziari e ha fornito acqua potabile alle comunità di La Quemazón e Los Ranchos l'anno successivo. nel 2018 è stato costruito un centro di lavorazione del cacao. nel 2020, sono stati installati pannelli solari per alimentare una pompa d'acqua a La Quemazon. Oggi, La Quemazon ha un accesso permanente all'acqua corrente.

Comprando il cioccolato, sostieni gli sforzi di Valrhona per aiutare i piccoli contadini in Perù, fornendo loro un reddito stabile.

Il cacao di alta qualità che è stato adeguatamente fermentato ed essiccato, e poi ben lavorato da esperti del settore, ha anche un buon sapore. Logico, no?

Fai  qualcosa di buono per te e prova l' Andao Lait Pur Pérou cioccolato al latte 39% da Valrhona.

 

Produttore / Distributore
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 39 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: cioccolato al latte, Cioccolato con zucchero
Imballaggio: verde
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Cioccolate Fairtrade, Cioccolate USDA Organic
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aromi di cioccolato: armonico, scuro
Gusti lattici di: latte
sapori tostati: Cacao, Caramello
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Ingredienti
Zucchero di canna*, burro di cacao*, latte intero in polvere*, fave di cacao del Perù*, emulsionante: lecitina di girasole*. Possono essere presenti glutine, noci, soia. * Prodotti da agricoltura biologica. Lo zucchero di canna, il burro di cacao e i semi di cacao sono stati coltivati da produttori Fairtrade e sono certificati e commercializzati secondo gli standard Fairtrade. Contenuto totale 73,7%.
Allergeni
  • Latte / Lattosio
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.448 kJ
589 kcal
29 %
Grassi 42,0 g 60 %
Di cui saturi 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 43,0 g 48 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,26 g 4 %
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