Valrhona

39% Andoa Lait Pur Pérou - cioccolato organico al latte

Il cacao per questo cremoso cioccolato al latte proviene dal Perù dalla regione  Piura nel nord-ovest del paese. La cooperativa Norandino ha più di 7.000 membri, per lo più famiglie di piccoli proprietari che coltivano caffè e panela oltre al cacao. La missione della cooperativa è di aiutare i contadini a ottenere un reddito più alto e stabile e di far rispettare i principi etici tra di loro, ma anche con i partner commerciali. Tutti i produttori sono ora Organico e certificati Fairtrade. La cooperazione con Valrhona è iniziata nel 2013 ed è andata di bene in meglio. La cooperativa fornisce cacao da due regioni di Piura: dalla Sierra de Piura e dalle foreste umide di San Martin. Valrhona sostiene la coltivazione del cacao Gran Blanco e riceve diritti esclusivi di approvvigionamento.

Dopo le devastanti inondazioni del 2016, Valrhona ha sostenuto gli agricoltori con aiuti finanziari e ha fornito acqua potabile alle comunità di La Quemazón e Los Ranchos l'anno successivo. nel 2018 è stato costruito un centro di lavorazione del cacao. nel 2020, sono stati installati pannelli solari per alimentare una pompa d'acqua a La Quemazon. Oggi, La Quemazon ha un accesso permanente all'acqua corrente.

Comprando il cioccolato, sostieni gli sforzi di Valrhona per aiutare i piccoli contadini in Perù, fornendo loro un reddito stabile.

Il cacao di alta qualità che è stato adeguatamente fermentato ed essiccato, e poi ben lavorato da esperti del settore, ha anche un buon sapore. Logico, no?

Fai  qualcosa di buono per te e prova l' Andao Lait Pur Pérou cioccolato al latte 39% da Valrhona.