Les Fleurons d'Apt

Bâtonnets de citron confits

Les bâtonnets de citron proviennent de Provence , plus précisément de la ville d' Apt . C'est connue comme la capitale mondiale des fruits confits . L'endroit est à environ 50 km au nord d'Aix-en-Provence et est entouré de vergers et de vignes. La zone ensoleillée est l'environnement idéal pour la culture des fruits.

La communauté fabrique des fruits confits depuis des siècles. La bonne qualité du fruit est une exigence fondamentale pour le produit ultérieur. le Les citrons sont soigneusement lavés et la peau est coupée en lanières. Ensuite, ils sont bouillis plusieurs fois dans du sirop de sucre, refroidis lentement puis enrobés de chocolat noir.

Le pape Urbain V fut gâté avec les fruits confits dès 1365, qui s'y arrêta en pèlerinage.  

Nous conditionnons les bâtonnets de citron confits au chocolat noir des Fleurons d'Apt en sachets de 100g.