Teneur en cacao dans le chocolat noir Chocolat - Chocolat avec une teneur en cacao de 0% n'existe pas, car le beurre de cacao compte dans la teneur en cacao. C'est pourquoi Chocolat a une teneur en cacao d'environ 28%. Outre le beurre de cacao, le cacao contient également Masse de cacao. Celui-ci cache les saveurs intenses et la couleur foncée du cacao. 100% - nous allons jusqu'au bout - signifie qu'il n'y a que du Masse de cacao pur et du beurre de cacao. Pas de lait, pas de sucre, rien d'autre - juste du cacao pur pour les puristes.
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Teneur en cacao
Teneur en cacao dans le chocolat noir Chocolat - Chocolat avec une teneur en cacao de 0% n'existe pas, car le beurre de cacao compte dans la teneur en cacao. C'est pourquoi Chocolat a une teneur en cacao d'environ 28%. Outre le beurre de cacao, le cacao contient également Masse de cacao. Celui-ci cache les saveurs intenses et la couleur foncée du cacao. 100% - nous allons jusqu'au bout - signifie qu'il n'y a que du Masse de cacao pur et du beurre de cacao. Pas de lait, pas de sucre, rien d'autre - juste du cacao pur pour les puristes.
