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Coffret de dégustation pour débutants

Dans notre forfait dégustation, vous trouverez du chocolat crémeux, idéal pour les débutants à essayer, comprenant:

• Valrhona, France, 64% Manjari, Madagascar
• Pump Street, Angleterre, 72% Îles Salomon, ferme de cacao de David Natei, Tenaru, île de Guadalcanal,
  édition limitée
• Michel Cluizel, France, 47% Plantation La Laguna, Guatemala
• Omnom, Islande, 50% de lait de Nicargaua, Weltgold 2017 International Chocolate Awards
• Zotter, Autriche, 50% de chocolat au lait biologique du Nicaragua
• Le petit livre de chocolat de Michaela Schupp

Tous les fabricants sont des fabricants de chocolat dits « bean-to-bar» , c'est -à- dire qu'ils fabriquent eux-mêmes le chocolat, de la fève de cacao à la barre.

Voici la vidéo sur YouTube.

Procédez comme suit lorsque vous essayez:

• commencer avec les pourcentages de cacao les plus bas
• casser le chocolat en petits morceaux
• Laissez-le fondre dans votre langue, sucez-le, mais ne le mâchez pas, sinon vous en manquerez trop
• Ca a quel goût? Crème, caramel, quoi d'autre?
• Quel est le goût des deux chocolats au lait entier à 50% en comparaison? les fèves de cacao viennent du Nicaragua dans les deux cas?
• Pouvez-vous goûter les notes fruitées du Manjar?

Avez-vous aimé notre offre d' essai pour les débutants ? Nous attendons vos commentaires avec impatience.