Paradai Craft Chocolate

100% poudre de cacao Phuket

La poudre de cacao telle qu'elle doit être : naturelle, non alcalinisée. Bien sûr, la poudre de cacao ne contient pas de sucre ajouté et est riche en magnésium et en fibres. Le cacao provient de Phuket, de la plantation maison de la famille de Warit, l'un des fondateurs de Paradai. Warit a grandi là-bas et connaît toutes les plantes, y compris le cacao, grâce à sa mère. La fermentation a lieu sur place, tout comme le séchage. Le cacao est traité dans la vieille ville de Phuket, dans la propre manufacture de Paradai sur Yaowarat Road, où il peut également être dégusté sous forme de Chocolat chaud.

Il faut aussi jeter un coup d'œil à l'étiquette en filigrane de la boîte. On y trouve des bâtiments de la vieille ville de Phuket, des figures de Ramakien et des cultivatrices de cacao tenant des coques de cacao dans leurs mains.

Le cacao est :

• vegan
• sans huile de palme
• sans lécithine
• sans OGM
• sans lactose
• sans noix
• sans soja
• sans sucre ajouté
• Origine unique
• commerce direct