100% Kakaopulver Phuket

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16,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

contient: 150 g (112,67 € * / 1 kg)
poids: 0,25 kg
Fabriqué par: Paradai Craft Chocolate
Réf. d'article : 214-0100

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100% Kakaopulver Phuket

Single Origin Kakao aus Phuket, Thailand

Chocolat de plantation unique , Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique

Kakaopulver so wie es sein soll: naturbelassen, nicht alkalisiert. Natürlich ist das Kakaopulver ohne zugesetztem Zucker und mit hohem Magnesium- und Ballaststoffgehalt. Der Kakao stammt asu Phuket von der hauseigenen Plantage der Familie von Warit, einem der Gründer von Paradai. Warit ist dort aufgewachsen und kennt von seiner Mutter alle Pflanzen, auch Kakao. Die Fermentation passiert auch gleich vor Ort, ebenso wie die Trocknung. Verarbeitet wird der Kakao in der Altstadt von Phuket in der hauseigenen Manufaktur von Paradai in der Yaowarat Road, wo er auch gleich als Trinkschokolade genossen werden kann.

Ein Blick sollte man auch auf das filigrane Etikett der Dose werfen. Man findet Gebäude aus der Altstadt von Phuket, Ramakien Figuren und die Kakaobäuerinnen, die Kakaoschalen in der Hand halten.

Der Kakao ist:

vegan
palmölfrei
lecithinfrei
frei von Gentechnik
laktosefrei
nussfrei
sojafrei
ohne Zuckerzusatz
Single Origin
direct trade

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Producteur / Distributeur

PARADAi Chocolate Co. Ltd Khlong Toei Bangkok, Thailand

Caractéristiques

Type de produit:	Chocolat chaud
Type de Chocolat:	Chocolat noir
Origine des fèves:	Thaïlande
Continent d'origine:	Chocolat d'Asie
Teneur en cacao:	100 %
Fève de cacao:	Fève de cacao Criollo
manufacturé:	Chocolat de plantation unique, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en:	Thaïlande, chocolat thaïlandais
Emballage:	coloré
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	Certifié Halal, chocolat sans OGM , chocolat sans soja, chocolat végétalien, pauvre en sucre, sans gluten, sans huile de palme, sans lécithine, sans noix, sans sucre ajouté
personnalisable:	autocollant, Banderole

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Ingrédients

Single Origin Kakao (Kakaogehalt 100%. min)

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	2 052 kJ 490 kcal	25 %
Lipides totaux	24,4 g	35 %
dont acides gras saturés	15,0 g	75 %
Kohlenhydrate	48,6 g	18 %
davon Zucker	3,2 g	4 %
Eiweiß	18,9 g	38 %
Salz	0,00 g	0 %

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