39% Andoa Lait Pur Pérou - Bio chocolat au lait - Tablette de chocolat, France, chocolat français, chocolat au lait - Chocolats-De-Luxe

39% Andoa Lait Pur Pérou - Bio chocolat au lait

Chocolat Faritrade 73,7

39% Andoa Lait Pur Pérou - Bio chocolat au lait

Chocolat Faritrade 73,7

Top
5,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 70 g (78,57 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
  • 37-31289

Disponible
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39% Andoa Lait Pur Pérou - Bio chocolat au lait

Chocolat Faritrade 73,7

Le cacao utilisé pour cette onctueuse chocolat au lait provient du Pérou, de la région  Piura, au nord-ouest du pays. La coopérative Norandino compte plus de 7000 membres, pour la plupart des familles de petits producteurs qui cultivent non seulement du cacao, mais aussi du café et du panela. La mission de la coopération est d'aider les paysans à obtenir des revenus plus élevés et stables et d'imposer des principes éthiques entre eux, mais aussi avec les partenaires commerciaux. Tous les producteurs sont aujourd'hui certifiés Bio et Fairtrade. La collaboration avec Valrhona a débuté en 2013 et n'a cessé de se consolider. La coopérative fournit du cacao provenant de deux régions de Piura: la Sierra de Piura et les forêts humides de San Martin. Valrhona soutient la culture du cacao Gran-Blanco et obtient en contrepartie des droits d'achat exclusifs.

Après les inondations dévastatrices de 2016, Valrhona a soutenu les agriculteurs par des aides financières et, l'année suivante, a fourni de l'eau potable aux communautés de La Quemazón et Los Ranchos. en 2018, un centre de transformation du cacao a été construit. en 2020, des panneaux solaires ont été installés pour alimenter une pompe à eau à La Quemazon. Aujourd'hui, La Quemazon a un accès permanent à l'eau courante.

En achetant le chocolat, vous soutenez les efforts de Valrhona pour aider les petits producteurs péruviens en leur assurant un revenu stable.

Le cacao de qualité supérieure, qui a été correctement fermenté et séché, puis bien travaillé par des experts du métier, a également bon goût. Logique, non ?

Faites-vous plaisir  et goûtez l' Andao Lait Pur Pérou chocolat au lait 39% de Valrhona.

 

Producteur / Distributeur
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat au lait
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 39 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: France, chocolat français
Chocolat avec: chocolat au lait, Chocolat avec sucre
Emballage: vert
Développement durable: Chocolat Bio , Chocolat Fairtrade, Chocolat USDA Organic
personnalisable: autocollant, Banderole
Les arômes du chocolat: foncé, harmonique
Les saveurs lactées de: lait
arômes grillés: Cacao, Caramel
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Ingrédients
Sucre de canne*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant : lécithine de tournesol*. Peut contenir du gluten, des fruits à coque, du soja. * Produits issus de l'agriculture biologique. Le sucre de canne, le beurre de cacao et les fèves de cacao ont été cultivés par des producteurs du commerce équitable et sont certifiés et négociés selon les normes du commerce équitable. Taux total 73,7%.
Allergènes
  • Lait / Lactose
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 448 kJ
589 kcal
29 %
Lipides totaux 42,0 g 60 %
dont acides gras saturés 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 43,0 g 48 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,26 g 4 %
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