PALATO Cioccolato Oscuro 65% cioccolato fondente

Cioccolato Oscuro Cacao 65% cioccolato fondente

Cioccolato da tavoletta a tavoletta di Wampusirpi Honduras

Neu

5,90 € *

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contiene: 50 g (11,80 € * / 100 g)
Prodotto da: Palato Chocolate
Numero Ordine: 143-0030

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Cioccolato Oscuro Cacao 65% cioccolato fondente Cioccolato da tavoletta a tavoletta di Wampusirpi Honduras

Awards: bronzo regionale - Intern. Chocolate Awards
aromi di terra secondo: Pane
Aromi di cioccolato: armonico , cioccolatoso , cremoso , cremoso scuro
Gusti lattici di: crema
sapori tostati: Cacao , Cashew , mandorle tostate
sapori di noce di: Cashew , Noce , Pecan
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)

Il cacao proviene da Wampusirpi, nel dipartimento di Gracias a Dios nel mezzo della giungla nel nord-est sulla costa dell'Honduras. Nell'est dell'Honduras, che confina con il nord-est del Nicaragua, ci sono diverse riserve per proteggere la natura. Il cacao cresce nella Riserva Biopshere del Rio Plátano . Il cacao Trinitario è coltivato in modo sostenibile da piccoli agricoltori. È l'unico frutto che possono vendere per guadagnarsi da vivere.

La regione è molto remota e non ha ancora elettricità dappertutto , vengono utilizzati principalmente generatori diesel. Non ci sono neanche strade. Il modo migliore per raggiungere la comunità è in aereo o attraverso il fiume Patuca. La malaria e altre malattie contagiose sono onnipresenti. Poco meno di 6.000 persone vivono nell'intera comunità, che si estende su 2.500 metri quadrati.

Oltre al cacao e allo zucchero, il cioccolato non ha altri ingredienti. Sebbene non sia certificato biologico, il cacao è coltivato in modo sostenibile . Il cacao ha aromi di noci e pane tostato , ma quasi nessuna nota fruttata.

Monica Pedemonte, la fondatrice di Palato Chocolate vive nella capitale dell'Honduras, a Tagucigalpa, nell'ovest del Paese.

Fornisce il Cioccolato dal chicco alla tavoletta. Il cioccolato è un cioccolato da tavola a barretta.

Prova il cioccolato fondente 65% Chocolate Oscuro Cacao Wampusirpi Honduras di Palato Cioccolato dall'Honduras.

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Produttore / Distributore

Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras

Caratteristiche

Anno del premio:	2018
Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Honduras
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	65 %
Fava di cacao:	Fava di cacao Trinitario
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Honduras, Cioccolato honduregno
Imballaggio:	crema
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo:	adatto ai vegetariani, vegan-cordiale
Premi:	bronzo regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile:	banderuola, etichetta
aromi di terra secondo:	Pane
Aromi di cioccolato:	armonico, cioccolatoso, cremoso, cremoso scuro
Gusti lattici di:	crema
sapori tostati:	Cacao, Cashew, mandorle tostate
sapori di noce di:	Cashew, Noce, Pecan

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Ingredienti

Granella di cacao, zucchero di canna. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.

_{Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico	2.080 kJ 520 kcal	26 %
Grassi	24,0 g	34 %
Di cui saturi	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	64,0 g	24 %
davon Zucker	36,0 g	40 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0 mg	0 %